Din aceleasi categorii:
Mancare de cartofi cu carnati afumati
(Diferenta dintre versiuni)
m |
m |
||
Linia 5: | Linia 5: | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
- | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_1.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati | + | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_1.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati pregatita in tigaie, inainte de a adauga bulionul]] |
- | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_2.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati | + | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_2.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati pregatita in tigaie]] |
Linia 23: | Linia 23: | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
- | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_3.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati | + | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_3.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati pregatita in tigaie, cu sos cacik]] |
- | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_4.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati | + | [[Image:Mancare_de_cartofi_cu_carnati_4.jpg|thumb|right|300px|Mancare de cartofi cu carnati pregatita in tigaie, cu sos cacik]] |
*se curata cartofii si se taie cuburi. Se pastreaza in apa rece | *se curata cartofii si se taie cuburi. Se pastreaza in apa rece |
Versiunea curenta din 27 mai 2012 07:21
Descriere
Este o mancare simpla dar gustoasa, care se prepara indeosebi iarna. Este consistenta si usor de gatit. Se prepara in cuptorul sobelor la tara iar mirosul era greu de descris in cuvinte.
Ingrediente
Pentru 2-3 portii.
- 5-6 cartofi albi
- 4 carnati afumati
- 2 cepe
- 2 linguri bulion de rosii
- 4-5 rosii proaspete sau 500 ml suc de rosii
- 1 ardei gras verde
- 1 legatura marar verde
- 5-6 linguri ulei
- sare
- piper
Preparare
- se curata cartofii si se taie cuburi. Se pastreaza in apa rece
- se curata ceapa si se taie marunt
- in uleiul incins, se calesc ceapa si carnatii taiati in bucatele de 3-4 cm
- se adauga si ardeiul gras taiat cubulete
- se adauga cartofii si se toarna: 1.5 cani apa, supa de pui sau de legume
- se adauga sare si piper dupa gust
- se da cratita la cuptor, pentru circa 30 minute
- cand cartofii s-au inmuiat, se adauga cubuletele de rosii si bulionul diluat in putina apa
- se da cratita la cuptor, pentru inca circa 10 minute pana cand mancarea capata o culoare frumoasa
- se presara deasupra verdeata tocata marunt si se serveste cu garnitura de castraveti murati sau salata de varza de ex