Din aceleasi categorii:
Langosi cu gem
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Deserturi ==Descriere== Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post. …) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | [[Image:Framantarea_aluatului_la_masina.JPG|thumb|right|300x300px|Framantarea aluatului la masina]]<br> |
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post. | + | Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati | + | Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati |
| - | * 500 g faina alba | + | *500 g faina alba |
| - | * 1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g) | + | *1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g) |
| - | * 1 lingura de zahar | + | *1 lingura de zahar |
| - | * 1 lingurita rasa cu sare | + | *1 lingurita rasa cu sare |
| - | * 2-3 linguri ulei pentru framantat | + | *2-3 linguri ulei pentru framantat |
| - | * 1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate) | + | *1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate) |
| - | * ulei pentru prajit | + | *ulei pentru prajit |
| - | * aprox 400 ml apa calduta | + | *aprox 400 ml apa calduta |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva | + | *se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva |
| - | * se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea | + | *se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea |
| - | * se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza | + | *se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza |
| - | * se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime | + | *se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime |
| - | * se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc | + | *se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine |
| - | * marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite | + | *marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite |
| - | * se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti | + | *se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti |
| - | * se scurg pe servetele absorbante | + | *se scurg pe servetele absorbante |
| - | * se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar | + | *se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar |
| - | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | + | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] |
| + | |||
| + | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea de la data 5 martie 2012 07:55
Descriere
Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati
- 500 g faina alba
- 1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g)
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita rasa cu sare
- 2-3 linguri ulei pentru framantat
- 1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate)
- ulei pentru prajit
- aprox 400 ml apa calduta
Preparare
- se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva
- se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea
- se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza
- se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime
- se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine
- marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite
- se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti
- se scurg pe servetele absorbante
- se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar
[[1]]
blog comments powered by Disqus
