Din aceleasi categorii:
Mucenici din aluat de cozonac
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Deserturi) |
|||
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | [[Image:Mucenici_din_aluat_de_cozonac.JPG|thumb|right|300x300px]][[Image:Mucenici copti.JPG|thumb|right|300x300px|Mucenici din aluat de cozonac]][[Image:Aluat mucenici dospit.JPG|thumb|right|300x300px|Mucenici din aluat de cozonac]]<br> | ||
| + | |||
| + | == Descriere == | ||
| + | |||
| + | Pufosi, aromati si cu gust inimitabil dat de glazura de miere si nuca. | ||
| + | |||
| + | == Ingrediente == | ||
| + | |||
| + | Cantitatile sunt pentru 24-25 mucenici cu lungimea de 12 cm | ||
| + | |||
| + | *1.2 kg faina alba pentru cozonaci(Grania) | ||
| + | *12 galbenusuri | ||
| + | *220 g unt 80% grasime(Milli) | ||
| + | *320 ml lapte | ||
| + | *50 g drojdie proaspata | ||
| + | *360 g zahar tos | ||
| + | *esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie | ||
| + | *50 ml ulei | ||
| + | *1 lingurita rasa de sare | ||
| + | *miere de albine pentru uns | ||
| + | *nuca prajita usor si macinata fin la masina de macinat nuca | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *pentru prepararea aluatului vezi reteta de cozonac moldovenesc 1 | ||
| + | *pentru modul de formare si coacere a muceniciloe vezi reteta de mucenici moldovenesti de post | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
[[Category:Deserturi]] | [[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea curenta din 9 martie 2013 07:03
Descriere
Pufosi, aromati si cu gust inimitabil dat de glazura de miere si nuca.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 24-25 mucenici cu lungimea de 12 cm
- 1.2 kg faina alba pentru cozonaci(Grania)
- 12 galbenusuri
- 220 g unt 80% grasime(Milli)
- 320 ml lapte
- 50 g drojdie proaspata
- 360 g zahar tos
- esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie
- 50 ml ulei
- 1 lingurita rasa de sare
- miere de albine pentru uns
- nuca prajita usor si macinata fin la masina de macinat nuca
Preparare
- pentru prepararea aluatului vezi reteta de cozonac moldovenesc 1
- pentru modul de formare si coacere a muceniciloe vezi reteta de mucenici moldovenesti de post
