Din aceleasi categorii:
Salata calda de cartofi
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Feluri Principale ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 5-6 portii * 1 kg cartofi mici cu coaja rosie * 200 g bacon * 1 ceapa rosie * 5-6 catei de usturoi * 150 g…) |
|||
| (5 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | + | == Descriere == | |
| + | Crocant si moale, aromata, usor acrisoara si frumos colorata.Este o salata destul de consistenta care poate fi un pranz delicios sau chiar o cina bogata. | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | + | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii | |
| - | * 1 kg cartofi mici cu coaja rosie | + | *1 kg cartofi mici, cu coaja rosie |
| - | * 200 g bacon | + | *200 g bacon |
| - | * 1 ceapa rosie | + | *1 ceapa rosie |
| - | * 5-6 catei de usturoi | + | *5-6 catei de usturoi |
| - | * 150 g mazare verde | + | *150 g mazare verde |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 3-4 linguri otet | + | *3-4 linguri otet |
| - | * 5-6 linguri ulei | + | *5-6 linguri ulei |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se spala si se fierb in coaja cartofii | + | *se spala si se fierb in coaja cartofii |
| - | * se taie baconul bucatele mici si se caleste fara ulei(lasa el grasime)intr-o tigaie pana cand devine crocant | + | *se taie baconul bucatele mici si se caleste fara ulei(lasa el grasime)intr-o tigaie pana cand devine crocant |
| - | * se adauga usturoiul pisat fin si ceapa taiata marunt | + | *se adauga usturoiul pisat fin si ceapa taiata marunt |
| - | * se adauga mazarea fiarta si doar | + | *se adauga mazarea fiarta si doar se incalzesc impreuna (nu se prajesc) |
| - | * se adauga uleiul,otetul,sare si piper | + | *se adauga uleiul, otetul, sare si piper |
| - | * se toarna toate fierbinti peste cartofii calzi(fierti,cojiti si taiati in bucati marisoare -in sferturi de ex) | + | *se toarna toate fierbinti peste cartofii calzi(fierti, cojiti si taiati in bucati marisoare -in sferturi de ex) |
| - | * se amesteca si se serveste calda | + | *se amesteca si se serveste calda |
| - | * pentru reusita salatei trebuie doar sa corelati | + | *pentru reusita salatei trebuie doar sa corelati fierberea cartofilor cu prepararea sosului cald cu bacon, mazare etc deoarece cartofii trebuie sa fie calzi cand se amesteca cu restul ingredienteleor |
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | ||
Versiunea curenta din 16 septembrie 2010 12:35
Descriere
Crocant si moale, aromata, usor acrisoara si frumos colorata.Este o salata destul de consistenta care poate fi un pranz delicios sau chiar o cina bogata.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5-6 portii
- 1 kg cartofi mici, cu coaja rosie
- 200 g bacon
- 1 ceapa rosie
- 5-6 catei de usturoi
- 150 g mazare verde
- sare
- piper
- 3-4 linguri otet
- 5-6 linguri ulei
Preparare
- se spala si se fierb in coaja cartofii
- se taie baconul bucatele mici si se caleste fara ulei(lasa el grasime)intr-o tigaie pana cand devine crocant
- se adauga usturoiul pisat fin si ceapa taiata marunt
- se adauga mazarea fiarta si doar se incalzesc impreuna (nu se prajesc)
- se adauga uleiul, otetul, sare si piper
- se toarna toate fierbinti peste cartofii calzi(fierti, cojiti si taiati in bucati marisoare -in sferturi de ex)
- se amesteca si se serveste calda
- pentru reusita salatei trebuie doar sa corelati fierberea cartofilor cu prepararea sosului cald cu bacon, mazare etc deoarece cartofii trebuie sa fie calzi cand se amesteca cu restul ingredienteleor
