Din aceleasi categorii:
Crochete dulci din cartofi
(Diferenta dintre versiuni)
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | |||
==DESCRIERE== | ==DESCRIERE== | ||
- | + | Aurii si foarte pufoase, te imbie cu mirosul si aspectul lor de jucarie.Dulci mingiute, prafuite cu pudra fina de zaharUn desert simplu, aromat si gustos, preparat din cartofi. | |
==INGREDIENTE== | ==INGREDIENTE== | ||
Linia 24: | Linia 23: | ||
==NOTA== | ==NOTA== | ||
* Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert, (pt a nu fi prea aposi). | * Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert, (pt a nu fi prea aposi). | ||
- | * | + | * Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat. |
- | [mailto: | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
[[Categorie:Aperitive]] | [[Categorie:Aperitive]] |
Versiunea de la data 20 octombrie 2010 08:53
Cuprins |
DESCRIERE
Aurii si foarte pufoase, te imbie cu mirosul si aspectul lor de jucarie.Dulci mingiute, prafuite cu pudra fina de zaharUn desert simplu, aromat si gustos, preparat din cartofi.
INGREDIENTE
- 4-5 cartofi albi fierti in coaja
- 1 ou
- 0.5 lingurite sare
- 3-4 linguri de zahar
- coaja rasa de lamaie su portocala
- faina
- ulei pt prajit
- zahar pentru pudrat
MOD DE PREPARARE
- Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja.
- Se amesteca pasta de cartofi cu oul, sare,zahar si arome.
- Daca mai este cazul, se mai adauga faina, pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat.
- Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins.
- Se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza cu zahar cat sunt inca calde .
- Se servesc simple, cu miere de albine sau cu o dulceata acrisoara.( de visine de exemplu).
NOTA
- Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert, (pt a nu fi prea aposi).
- Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat.