Din aceleasi categorii:
Pilaf cu ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[ | + | == [[Image:Pilaf cu ciuperci 1.jpg|thumb|right|300x300px|Pilaf cu ciuperci]]Descriere == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Este o mancare simpla, gustoasa si care poate constitui un fel de mancare in sine sau poate fi o excelenta garnitura la o friptura | |
| - | + | == Ingrediente == | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane | |
| - | * se spala,se curata si se feliaza ciupercile | + | *1 cana orez cu bobul rotund |
| - | * se curata si se taie fin ceapa | + | *4 cani supa de legume sau apa(supa se poate prepara si din concentrat) |
| - | * se curata si se rade fin morcovul | + | *4-5 linguri ulei |
| - | * se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc:ceapa,morcovul si ciupercile pana cand ciupercile capata o culoare aurie | + | *5-6 ciuperci sau 1 conserva de ciuperci taiate |
| - | * se spala orezul si se pune la fiert cu supa de legume si zarzavaturile | + | *1 ceapa potrivita |
| - | * se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic ,circa 30 minute.In acest timp,orezul fierbe si se absoarbe toata zeama | + | *1 morcov mic |
| - | * acest pilaf va avea o frumoasa culoare | + | *sare |
| - | * se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | + | *piper |
| - | * se serveste cald sau rece cu castraveti murati de ex | + | *1 legatura patrunjel verde |
| - | + | ||
| - | [mailto | + | == Preparare == |
| + | |||
| + | *se spala, se curata si se feliaza ciupercile | ||
| + | *se curata si se taie fin ceapa | ||
| + | *se curata si se rade fin morcovul | ||
| + | *se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc:ceapa,morcovul si ciupercile pana cand ciupercile capata o culoare aurie | ||
| + | *se spala orezul si se pune la fiert cu supa de legume si zarzavaturile | ||
| + | *se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 30 minute.In acest timp, orezul fierbe si se absoarbe toata zeama | ||
| + | *acest pilaf va avea o frumoasa culoare galbena datorita morcovului calit | ||
| + | *se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin | ||
| + | *se serveste cald sau rece cu castraveti murati de ex | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 7 septembrie 2010 14:05
Pilaf cu ciuperciDescriere
Este o mancare simpla, gustoasa si care poate constitui un fel de mancare in sine sau poate fi o excelenta garnitura la o friptura
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane
- 1 cana orez cu bobul rotund
- 4 cani supa de legume sau apa(supa se poate prepara si din concentrat)
- 4-5 linguri ulei
- 5-6 ciuperci sau 1 conserva de ciuperci taiate
- 1 ceapa potrivita
- 1 morcov mic
- sare
- piper
- 1 legatura patrunjel verde
Preparare
- se spala, se curata si se feliaza ciupercile
- se curata si se taie fin ceapa
- se curata si se rade fin morcovul
- se incinge uleiul intr-o tigaie si se calesc:ceapa,morcovul si ciupercile pana cand ciupercile capata o culoare aurie
- se spala orezul si se pune la fiert cu supa de legume si zarzavaturile
- se asezoneaza cu sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic, circa 30 minute.In acest timp, orezul fierbe si se absoarbe toata zeama
- acest pilaf va avea o frumoasa culoare galbena datorita morcovului calit
- se decoreaza cu patrunjel verde taiat fin
- se serveste cald sau rece cu castraveti murati de ex
