Din aceleasi categorii:
Salata de rosii taraneasca
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | <br> | + | [[Image:Legume_pentru_salata.jpg|thumb|right|300x300px|legume pentru salata]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
| - | Este absolut delicioasa daca este preparata din legume cultivate in gradina.Este o simfonie de culoare, gust si vitamine. | + | Este absolut delicioasa daca este preparata din legume cultivate in gradina.Este o simfonie de culoare, gust si vitamine. |
== == | == == | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*4 rosii bine coapte | *4 rosii bine coapte | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
*2-3 linguri ulei | *2-3 linguri ulei | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se taie rosiile felii | *se taie rosiile felii | ||
| Linia 35: | Linia 35: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == | + | == == |
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Garnituri]] | [[Category:Garnituri]] | ||
Versiunea de la data 27 august 2010 07:47
Cuprins |
Descriere
Este absolut delicioasa daca este preparata din legume cultivate in gradina.Este o simfonie de culoare, gust si vitamine.
Ingrediente
- 4 rosii bine coapte
- 1 ardei gras (verde sau galben-pentru aspect)
- 1/2 ardei iute fara seminte
- 1 ceapa mica
- 5-6 catei de usturoi
- 1 castravete curatat "zebra"
- 100 g cas de oi sau telemea de oi
- sare
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se taie rosiile felii
- se taie ardeiul gras julien
- se taie ardeiul iute felii subtiri
- se taie ceapa solzisori
- se taie usturoiul marunt sau se piseaza
- se taie castravetele rondele subtiri
- se taie branza cubulete mici
- se amesteca toate legumele si branza intr-un bol
- sarea si uleiul se adauga inainte de servire pentru ca altfel salata devine zemoasa si va fi mai putin estetica( desi zeama salatei are un gust grozav)
- dupa gust, sau daca rosiile folosite sunt de sera, deci mai fade se poate adauga si putin otet sau zeama de lamaie
- se serveste rece cu paine sau ca garnitura la anumite feluri principale
