Din aceleasi categorii:
Frigarui asortate
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Delicioase,aromate si foarte usor de preparat.Se pot combina carnuri si legume dupa gust, preferinte si posibilitati. ==Ingrediente== * cantitatile sun…) |
|||
| (3 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | == [[Image:Frigarui_asortate_4.jpg|thumb|right|300x300px|Frigarui asortate 4]][[Image:Frigarui asortate 3.jpg|thumb|right|300x300px|Frigarui asortate]][[Image:Frigarui asortate 2.jpg|thumb|right|300x300px|Frigarui asortate]][[Image:Frigarui asortate 1.jpg|thumb|right|300x300px|Frigarui asortate]]Descriere == | ||
| + | |||
| + | Delicioase,aromate si foarte usor de preparat.Se pot combina carnuri si legume dupa gust, preferinte si posibilitati. | ||
| + | |||
| + | == Ingrediente == | ||
| + | |||
| + | *cantitatile sunt pentru circa 15-16 frigarui | ||
| + | *1 piept de pui dezosat si fara piele | ||
| + | *1 kg pulpa de porc | ||
| + | *4 ardei grasi | ||
| + | *15-20 rosii mici | ||
| + | *1 ceapa | ||
| + | *4-5 catei usturoi | ||
| + | *2 lamai | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *3-4 linguri ulei | ||
| + | *bete pentru frigarui | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se spala si se taie carnea in cubulete cu latura de circa 4 cm | ||
| + | *se spala si se taie ceapa si ardeii in bucati de circa 4 cm | ||
| + | *se inmoaie betele de bambus in apa pentru a evita arderea lor in timpul frigerii frigaruilor | ||
| + | *se curata si se piseaza fin usturoiul | ||
| + | *se face un bait din usturoi,sare,piper,ulei si zeama de lamaie | ||
| + | *se lasa carnea sa stea in acest amestec cam 2 ore | ||
| + | *se aseaza ingredientele pe bete in ordinea si in cantitatea dorita | ||
| + | *se unge gratarul cu putin ulei pentru a nu se lipi frigaruile | ||
| + | *se frig pe toate partile, la foc mic-circa 15 minute | ||
| + | *se servesc fierbinti cu sau fara garnitura | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
[[Category:Rapide]] | [[Category:Rapide]] | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
Versiunea curenta din 23 august 2010 08:10
Frigarui asortate 4
Frigarui asortate
Frigarui asortate
Frigarui asortateDescriere
Delicioase,aromate si foarte usor de preparat.Se pot combina carnuri si legume dupa gust, preferinte si posibilitati.
Ingrediente
- cantitatile sunt pentru circa 15-16 frigarui
- 1 piept de pui dezosat si fara piele
- 1 kg pulpa de porc
- 4 ardei grasi
- 15-20 rosii mici
- 1 ceapa
- 4-5 catei usturoi
- 2 lamai
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
- bete pentru frigarui
Preparare
- se spala si se taie carnea in cubulete cu latura de circa 4 cm
- se spala si se taie ceapa si ardeii in bucati de circa 4 cm
- se inmoaie betele de bambus in apa pentru a evita arderea lor in timpul frigerii frigaruilor
- se curata si se piseaza fin usturoiul
- se face un bait din usturoi,sare,piper,ulei si zeama de lamaie
- se lasa carnea sa stea in acest amestec cam 2 ore
- se aseaza ingredientele pe bete in ordinea si in cantitatea dorita
- se unge gratarul cu putin ulei pentru a nu se lipi frigaruile
- se frig pe toate partile, la foc mic-circa 15 minute
- se servesc fierbinti cu sau fara garnitura
