Din aceleasi categorii:
Patrunjel uscat pentru iarna
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Conserve din legume si fructe ==Descriere== Desi uscat,pastreaza o frumoasa culoare verde si un gust specific placut Se foloseste cu succes la aromatizarea:supelor,ciorbel…) |
|||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
* atunci cand sunt foarte bine uscate,frunzele de patrunjel se strang si se depoziteaza in pungi din hartie sau in saculeti din panza | * atunci cand sunt foarte bine uscate,frunzele de patrunjel se strang si se depoziteaza in pungi din hartie sau in saculeti din panza | ||
* se pastreaza in loc uscat si aerisit | * se pastreaza in loc uscat si aerisit | ||
| - | * patrunjelul de gradina uscat vara este de multe ori mai aromat decat cel crescut iarna in sere | + | * patrunjelul de gradina,uscat vara,este de multe ori mai aromat decat cel crescut iarna in sere |
| + | ==Autor== | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 28 mai 2010 11:03
Cuprins |
Descriere
Desi uscat,pastreaza o frumoasa culoare verde si un gust specific placut Se foloseste cu succes la aromatizarea:supelor,ciorbelor,tocanitelor,etc.
Ingrediente
- frunze de patrunjel verde
Preparare
- se spala si se zvanta firele de patrunjel
- se separa frunzele de tulpini
- se intind frunzele pe hartie curata ,in strat subtire si se usuca in loc cald si la umbra
- atunci cand sunt foarte bine uscate,frunzele de patrunjel se strang si se depoziteaza in pungi din hartie sau in saculeti din panza
- se pastreaza in loc uscat si aerisit
- patrunjelul de gradina,uscat vara,este de multe ori mai aromat decat cel crescut iarna in sere
