Din aceleasi categorii:
Piept de pui in unt
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image: | + | [[Image:Piept de pui in unt3.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Piept de pui in unt2.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Piept de pui in unt1.jpg|thumb|right|300x300px]] |
| - | [[Image:Piept de pui in unt2.jpg|thumb|right|300x300px | + | |
| - | [[Image:Piept de pui in unt1.jpg|thumb|right|300x300px | + | |
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| - | * 1 piept de pui fara oase si piele | + | |
| - | * 3 catei de usturoi | + | *1 piept de pui fara oase si piele |
| - | * 1 lamaie | + | *3 catei de usturoi |
| - | * 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura) | + | *1 lamaie |
| - | * sare si piper dupa gust | + | *1 cubulet de unt (aprox 1 lingura) |
| - | * 2 linguri ulei | + | *sare si piper dupa gust |
| + | *2 linguri ulei | ||
== Pregatiri == | == Pregatiri == | ||
| - | * se va folosi o tigaie de teflon cu capac | + | |
| + | *se va folosi o tigaie de teflon cu capac | ||
== Preparare == | == Preparare == | ||
| - | # se taie pieptul in 4 bucati | + | |
| - | # se curata si se zdrobesc cateii de usturoi | + | #se taie pieptul in 4 bucati |
| - | # se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul | + | #se curata si se zdrobesc cateii de usturoi |
| - | # se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora | + | #se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul |
| - | #* daca va permite timpul, daca nu se pune imediat la tigaie | + | #se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora |
| - | #* in loc de piper eu prefer pasta de ardei iute - un sfert de lingurita | + | #*daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie |
| - | #* se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA | + | #*in loc de piper eu prefer pasta de ardei iute - un sfert de lingurita |
| - | # pentru un plus de aroma si luciu pun in marinata 1 lingura de miere de albine | + | #*se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA |
| - | # se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei | + | #pentru un plus de aroma si luciu pun in marinata 1 lingura de miere de albine |
| - | #* pentru ca altfel se arde untul | + | #se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei |
| - | # cand tigaia este incinsa se pun bucatile de carne si marinata | + | #*pentru ca altfel se arde untul |
| - | # se acopera cu capacul si carnea se face inabusit | + | #cand tigaia este incinsa se pun bucatile de carne si marinata |
| - | # se lasa la rumenit pe ambele parti | + | #se acopera cu capacul si carnea se face inabusit |
| - | # este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate este si gustoasa | + | #se lasa la rumenit pe ambele parti |
| + | #este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate este si gustoasa | ||
== Servire == | == Servire == | ||
| + | |||
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri | Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri | ||
== Autor == | == Autor == | ||
| + | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] | ||
Versiunea de la data 1 aprilie 2010 06:22
Cuprins |
Ingrediente
- 1 piept de pui fara oase si piele
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- 1 cubulet de unt (aprox 1 lingura)
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri ulei
Pregatiri
- se va folosi o tigaie de teflon cu capac
Preparare
- se taie pieptul in 4 bucati
- se curata si se zdrobesc cateii de usturoi
- se stoarce zeama de la lamaie si se amesteca cu sarea, usturoiul si piperul
- se toarna marinata peste pui si se lasa la frigider cam o ora
- daca va permite timpul, daca nu ,se pune imediat la tigaie
- in loc de piper eu prefer pasta de ardei iute - un sfert de lingurita
- se gaseste la magazinele tip METRO/BILLA si se numeste PIROS PISTA/UNGARIA
- pentru un plus de aroma si luciu pun in marinata 1 lingura de miere de albine
- se pune tigaia la incins si in ea cubul de unt si uleiul/se foloseste si ulei
- pentru ca altfel se arde untul
- cand tigaia este incinsa se pun bucatile de carne si marinata
- se acopera cu capacul si carnea se face inabusit
- se lasa la rumenit pe ambele parti
- este foarte frageda si daca se foloseste un unt de buna calitate este si gustoasa
Servire
Se serveste cu garnitura sau se pot face sandvisuri
