Din aceleasi categorii:
Crochete de cartofi aperitiv
(Diferenta dintre versiuni)
(Created page with '==INGREDIENTE== * 4-5 cartofi albi fierti in coaja * 1 ou * faina alba * sare * piper ==MOD DE PREPARARE== # Se curata de coaja cartofii fierti si raciti. # Se paseaza carto…') |
|||
| Linia 21: | Linia 21: | ||
* Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa. | * Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa. | ||
* Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze) | * Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze) | ||
| - | * Dupa gust se poatae pune in compozitie si | + | * Dupa gust se poatae pune in compozitie si verdeturi. |
==AUTORUL== | ==AUTORUL== | ||
[mailto:asteroid.srl@gmail.com] | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
Versiunea de la data 16 februarie 2010 14:16
Cuprins |
INGREDIENTE
- 4-5 cartofi albi fierti in coaja
- 1 ou
- faina alba
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE
- Se curata de coaja cartofii fierti si raciti.
- Se paseaza cartofii obtinand o pasta omogena.
- Se amesteca cartofii pasati cu oul,sarea si piperul .
- Daca mai este nevoie se mai adauga faina in compozitie, pt a obtine o pasta groasa care se poate modela .
- Cu mana umezita in apa se formeaza bilute din compozitie .Se dau prin faina( pentru o crusta frumoasa) si se prajesc intr-un vas adanc cu mult ulei.
- Se servesc ca garnitura la diverse tipuri de friptura.
NOTA
- Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa.
- Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze)
- Dupa gust se poatae pune in compozitie si verdeturi.
