Din aceleasi categorii:
Strudel cu mere cu aluat de foietaj
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Delicios si foarte usor de preparat Se poate prepara si cu alte fructe | Delicios si foarte usor de preparat Se poate prepara si cu alte fructe | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet) | *1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet) | ||
| Linia 13: | Linia 13: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se decongeleaza aluatul la temperatura camerei.Este bine ca aluatul sa fie totusi rece,adica ferm,pentru a putea fi rulat usor.Daca cumva este prea moale,sa mai introduce aluatul la frigider pentru 1-2 ore | *se decongeleaza aluatul la temperatura camerei.Este bine ca aluatul sa fie totusi rece,adica ferm,pentru a putea fi rulat usor.Daca cumva este prea moale,sa mai introduce aluatul la frigider pentru 1-2 ore | ||
| Linia 26: | Linia 26: | ||
*strudelul se scoate din cuptor si dupa gust se poate pudra cu zahar pudra cernut | *strudelul se scoate din cuptor si dupa gust se poate pudra cu zahar pudra cernut | ||
*strudelul se poate si rula simplu.In acest caz merele rase se pun de-a lungul unei laturi lungi a aluatului.Strudelul se unge si se coace la fel ca mai sus | *strudelul se poate si rula simplu.In acest caz merele rase se pun de-a lungul unei laturi lungi a aluatului.Strudelul se unge si se coace la fel ca mai sus | ||
| + | *==Autor== | ||
| + | *[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Deserturi]][[Category:Rapide]] | + | [[Category:Deserturi]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea de la data 17 martie 2010 07:01
Descriere
Delicios si foarte usor de preparat Se poate prepara si cu alte fructe
Ingrediente
- 1 pachet aluat de foietaj(Linco,Morarita-are 800g/pachet)
- 4-5 mere dulci
- 2-3 linguri zahar
- scortisoara-dupa gust
- 1 ou pentru uns
Preparare
- se decongeleaza aluatul la temperatura camerei.Este bine ca aluatul sa fie totusi rece,adica ferm,pentru a putea fi rulat usor.Daca cumva este prea moale,sa mai introduce aluatul la frigider pentru 1-2 ore
- se curata de coaja merele si se rad cu razatoarea mare
- se preseaza merele intre palme pentru a indeparta surplusul de suc
- se amestece merele cu zaharul si scortisoara
- se intinde foia de aluat pe masa
- cu ajutorul unui cutit bine ascutit se taie fasii de aluat cu grosimea de 1-2cm,de o parte si de alta a aluatului.Se pastreaza o fasie de aluat intreaga ,pe mijlocul foii ,cu latimea egala cu 1/3 din latimea aluatului
- pe aceasta fisie se aseaza merele si se impacheteaza aluatul aducand alternativ benzile de aluat dintr-o parte in alta,ca o impletitura
- se inchid bine capetele strudelului
- strudelul se unge cu ou batut si se coace pe hartie de copt,bine udata cu apa,pana se rumeneste frumos.Coacerea se face la foc potrivit
- strudelul se scoate din cuptor si dupa gust se poate pudra cu zahar pudra cernut
- strudelul se poate si rula simplu.In acest caz merele rase se pun de-a lungul unei laturi lungi a aluatului.Strudelul se unge si se coace la fel ca mai sus
- ==Autor==
- [1]
