Din aceleasi categorii:
Zmeurata
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Bauturi ==Descriere== Dulce si foarte parfumata.Este o incantare pentru iubitorii de bauturi dulcege si alcoolizate.Are o culoare minunata si un gust ... ==Ingrediente== …) |
|||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
* se spala fructele in strecuratoare | * se spala fructele in strecuratoare | ||
| - | * se scurg bine de apa si se aseaza in borcan/damigeana incat fructele sa | + | * se scurg bine de apa si se aseaza in borcan/damigeana incat fructele sa ocupe 3/4 din volumul vasului |
* se adauga zaharul si se scutura usor vasul | * se adauga zaharul si se scutura usor vasul | ||
| - | * se acopera | + | * se acopera damigeana si se lasa in loc cald si umbros pana cand se topeste zaharul |
* se agita usor vasul , zilnic | * se agita usor vasul , zilnic | ||
| - | * cand zaharul este dizolvat complet se toarna alcoolul si se acopera bine | + | * cand zaharul este dizolvat complet se toarna alcoolul si se acopera bine damigeana |
* se depoziteaza in camara sau in beci si se lasa la macerat macar 2-3 luni | * se depoziteaza in camara sau in beci si se lasa la macerat macar 2-3 luni | ||
* se filtreaza cu rabdare prin filtrul fin de cafea | * se filtreaza cu rabdare prin filtrul fin de cafea | ||
Versiunea curenta din 30 iunie 2012 09:20
Descriere
Dulce si foarte parfumata.Este o incantare pentru iubitorii de bauturi dulcege si alcoolizate.Are o culoare minunata si un gust ...
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru un borcan/damigeana de 5l
- 3-4 kg zmeura coapta
- 1.5 kg zahar tos
- 1 l alcool 90 grade
Preparare
- se spala fructele in strecuratoare
- se scurg bine de apa si se aseaza in borcan/damigeana incat fructele sa ocupe 3/4 din volumul vasului
- se adauga zaharul si se scutura usor vasul
- se acopera damigeana si se lasa in loc cald si umbros pana cand se topeste zaharul
- se agita usor vasul , zilnic
- cand zaharul este dizolvat complet se toarna alcoolul si se acopera bine damigeana
- se depoziteaza in camara sau in beci si se lasa la macerat macar 2-3 luni
- se filtreaza cu rabdare prin filtrul fin de cafea
- se poate pastra si doi ani fara probleme
