Din aceleasi categorii:
Supa de ciuperci
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Foarte gustoasa ==Ingrediente== * 250 g ciuperci proaspete * 1 morcov potrivit * 1 telina mica * 1 ceapa mica * 50 g unt * 1-2 linguri de faina * 1…) |
|||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
Foarte gustoasa | Foarte gustoasa | ||
| + | Se prepara in doar 40 minute | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| + | |||
| + | Cantitatile sunt pentru 4-5 portii | ||
* 250 g ciuperci proaspete | * 250 g ciuperci proaspete | ||
| Linia 12: | Linia 15: | ||
* 50 g unt | * 50 g unt | ||
* 1-2 linguri de faina | * 1-2 linguri de faina | ||
| - | * | + | * 200 ml smantana grasa |
* sare | * sare | ||
* piper | * piper | ||
| Linia 20: | Linia 23: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * | + | * se spala si se curata legumele |
| + | * se taie ceapa cubulete mici | ||
| + | * se taie morcovul si telina bucatele mici(se pot si rade cu razatoarea) | ||
| + | * ciupercile se taie felii subtiri | ||
| + | * intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul | ||
| + | * se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase | ||
| + | * se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat),sau apa | ||
| + | * se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba | ||
| + | * intr-o tigaie,se incalzeste uleiul si se caleste putin ceapa,dupa care se adauga impreuna cu ciupercile in oala de supa | ||
| + | * se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute | ||
| + | * se adauga smantana si se amesteca bine | ||
| + | * se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul | ||
| + | * se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine | ||
Versiunea de la data 13 martie 2010 12:23
Descriere
Foarte gustoasa Se prepara in doar 40 minute
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4-5 portii
- 250 g ciuperci proaspete
- 1 morcov potrivit
- 1 telina mica
- 1 ceapa mica
- 50 g unt
- 1-2 linguri de faina
- 200 ml smantana grasa
- sare
- piper
- patrunjel verde
- 3-4 linguri ulei
Preparare
- se spala si se curata legumele
- se taie ceapa cubulete mici
- se taie morcovul si telina bucatele mici(se pot si rade cu razatoarea)
- ciupercile se taie felii subtiri
- intr-un vas de cam de 3 l se topeste untul
- se adauga faina si se amesteca repede pentru a nu se forma cocoloase
- se adauga 2 cani de supa de legume(poate fi facuta si cu concentrat),sau apa
- se adauga morcovul si telina si se lasa sa fiarba
- intr-o tigaie,se incalzeste uleiul si se caleste putin ceapa,dupa care se adauga impreuna cu ciupercile in oala de supa
- se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa supa sa fiarba la foc mic circa 20 minute
- se adauga smantana si se amesteca bine
- se mai fierbe la foc mic circa 10 minute si se opreste focul
- se serveste fierbinte cu patrunjel verde si crutoane de paine
