Din aceleasi categorii:
Negresa de post cu gem
(Diferenta dintre versiuni)
Linia 37: | Linia 37: | ||
* se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina | * se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina | ||
* se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina | * se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina | ||
- | * se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 45 minute | + | * se obtine un aluat vascos, care curge greu |
+ | * se toarna aluatul in tava | ||
+ | * se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 40- 45 minute | ||
* se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare) | * se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare) | ||
* peste glazura se presara fulgi de cocos | * peste glazura se presara fulgi de cocos | ||
* se taie rece | * se taie rece |
Versiunea de la data 6 martie 2010 16:16
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru o tava de 20/30 cm
- 250 g margarina Unirea pentru prajituri
- 650-700 g faina alba
- 2 praf de copt
- 2 linguri otet
- 0.5 lingurita sare
- 0.5 lingurita scortisoara
- esenta de vanilie si se rom-dupa gust cate putin din fiecare
- 50 g stafide
- 5 linguri arahide prajite si macinate/nuci
- 1 borcan de 300 ml gem tare
- 3 linguri cu varf de cacao cernuta
- 400 ml apa
- 300 g zahar tos
Nuca de cocos pentru ornat
Glazura
- 150 g zahar pudra
- 2 linguri cacao
- 50 g margarina
- 3 linguri apa
- 15 picaturi otet
- esenta de rom
Preparare
- se topeste incet margarina si se lasa la racit
- se pun intr-o cratita gemul,apa,zaharul,sarea,cacao si esentele si se amesteca pe foc mic pana cand se topeste zaharul
- se adauga margarina topita si stafidele care au fost oparite cu apa clocotita cu esenta de rom
- se stinge praful de copt cu otetul si se adauga in compozitie
- se adauga si arahidele/nucile macinate
- se captuseste o tava cu hartie de copt si se unge cu margarina
- se toarna faina in ploaie si se amesteca bine cu telul pentru a nu avea cocoloase de faina
- se obtine un aluat vascos, care curge greu
- se toarna aluatul in tava
- se da tava la cuptor la foc potrivit pentru circa 40- 45 minute
- se scoate si se glazureaza cu glazura de cacao(vezi reteta de preparare)
- peste glazura se presara fulgi de cocos
- se taie rece