Vezi sursa

[[Category:Rapide]]
==Descriere==

Este o reteta foarte simpla si gustoasa
Trebuie avut grija ca smantana folosita sa fie grasa pentru a nu se taia in timpul prepararii

==Ingrediente==
Cantitatile sunt pentru 2 persoane

* 500 g ciuperci proaspete sau conservate
* 1-2 linguri de faina
* 250 g smantana grasa
* 1-2 linguri unt
* sare
* piper
* verdeata taiata marunt(marar,patrunjel)

==Preparare==

* se spala,se curata si se feliaza ciupercile
* se calesc ciupercile pana capata o culoare aurie
* se presara faina in cratita si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase
* se stinge mancarea cu o cana de supa de legume si se amesteca bine(supa poate fi facuta si din concentrat)
* se adauga sare si piper dupa gust
* se lasa mancarea sa fiarba inabusit circa 15 minute,adaugand supa de legume sau apa daca este cazul
* se adauga smantana prin temperare(se adauga cate putin sos in smantana,amestecand continuu, pana cand temperatura smantanii creste si la adaugarea ei in mancare nu se va taia)
* se mai lasa mancarea la foc mic 5 minute,se presara verdeata taiata fin si se opreste focul
* se serveste cu cartofi natur sau cu piept de pui fiert
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]