Vezi sursa

== Ingrediente  ==

*1 kg faina 
*450-500 ml apa calduta

*doar 10 g drojdie proaspata 
*0.5 lingurita de sare 
*100 ml ulei de masline 
*1 lingurita zahar 
*1 lingurita de oregano uscat si macinat

== Preparare ==

*se amesteca drojdia cu zaharul si 2-3 linguri de apa si se lasa la loc cald cateva minute pana cand apar besicute 
*se amesteca faina cu drojdia, sarea si oregano si se framanta un aluat elastic 
*se framanta cu uleiul.Se obtine un aluat a carui atingere ne aminteste de lobul urechii 
*se lasa aluatul sa dospeasca la cald,timp de 15 minute
*se da aluatul la frigider pentru 20 minute 
*se lasa la cald alte 20 minute 
*se foloseste la prepararea blaturilor de pizza 
*datorita cantitatii mici de drojdie,aluatul nu dospeste prea mult,incat se va obtine un blat subtire si crocant

[[Category:Foi_si_aluaturi]]