Vezi sursa

[[Image:Hamsiile_intregi.JPG|thumb|right|300x300px|Hamsiile intregi]]<br> 

== Descriere ==

Simpla dar gustoasa, este minunata in perioada dezlegarilor la peste si nu numai.Se prepara foarte usor. 

<br> 

== Ingrediente ==

Cantitatile sunt pentru un borcan de 800 ml 

*500 g hamsie sarata 
*1 ceapa potrivita 
*3-4 foi de dafin 
*1 lingura boabe de piper 
*1 lingura boabe de coriandru 
*1 ceasca mica de otet 
*ulei cat cuprinde pana se umple borcanul

== Preparare ==

*se spala si se curata de capete si de mate pestisorii 
*se spala bine pestisorii si se scurg de apa pe prosoape absorbante 
*se curata si se taie ceapa pestisori 
*se aseaza in borcan pestisorii alternand cu ceapa si mirodenii 
*se toarna deasupra otetul si apoi se completeaza cu ulei 
*se da borcanul la rece si se serveste a doua zi 
*se serveste simpla, cu masline sau se adauga la salata orientala

[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] 

[[Category:Aperitive]]