Vezi sursa

[[Category:Deserturi]]
==Descriere==
Este un desert foarte fin si aromat,care schimba total ideile consumatorilor despre laptele cu orez
==Ingrediente==
* 1 canita mica(ca de espresso)cu orez cu bobul rotund
* 1 litru lapte integral
* 1 canita(espresso)cu zahar tos
* 1 baton vanilie
* 2 lingurite amidon
* 80-100 ml smantana pentru gatit-lichida
* 0.5 lingurite sare
* scortisoara macinata dupa gust
==Preparare==
* se spala si se scurge bine orezul
* se fierb la foc moderat spre mic,timp de circa 40 minute:laptele,zaharul ,sarea si batonul de vanilie crestat pe lung.Semintele din batonul de vanilie se razuiesc cu ajutorul lamei unui cutit.Semintele se adauga si ele in laptele care fierbe
* dupa ce orezul a fiert bine,se adauga amidonul diluat in smantana lichida,sau in foarte putina apa rece
* se omogenizeaza bine si se mai dau cateva clocote
* se rastoarna orezul intr-un bol mai mare,sau in boluri individuale
* se poate presara deasupra scortisoara macinata fin
* se serveste cald sau rece
* se poate servi cu zmeura sau capsuni
==Autor==
Leonard Blaga