Vezi sursa

== Descriere ==

Este o mancare prea buna ca sa nu fie incercata Se prepara cam in 40- 50 minute-asta in cazul in care coaceti si ardeii.Daca cumparati ardeii sau folositi din cei pregatiti in toamna,timpul se reduce la jumatate 

== Ingrediente ==

cantitatile sunt pentru 4 portii 

*700-800 g piept de pui fara piele si dezosat 
*8-10 ardei kapia sau ardei grasi rosii,opti si curatati-cei rosii sunt mai dulci 
*4-5 catei de usturoi 
*3-4 linguri de ulei 
*150-200 g smantana grasa 
*1 ceapa mica 
*4-5 rosii 
*sare 
*piper 
*1 legatura patrunjel verde 
*0.5 lingurita zahar

== Preparare ==

*se spala si se taie carnea in bastonase subtirele 
*se taie ceapa cubulete mici 
*ardeii se coc si se curata de coaja si de seminte-vezi reteta de ardei copti pentru iarna 
*se taie ardeii in bucati potrivite 
*se calesc ceapa si carnea in uleiul bine,incins pana capata o culoare frumoasa 
*se adauga sare si piper si se toarna in cratita 1 cana de apa 
*se lasa carnea sa fiarba inabusit circa 15 minute 
*se adauga rosiile taiate cubulete si usturoiul taiat fin 
*daca este nevoie se mai adauga putina apa si se mai fierbe 10 minute 
*se adauga ardeiul copt ,sare si piper si 0.5 lingurite de zahar 
*se presara cu patrunjel verde si se opreste focul 
*se serveste calda cu smantana si mamaliga calda

[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]]