Vezi sursa

[[Image:Compot de baut.JPG|thumb|right|300x300px|Compot de" baut"]]<br> 

== Descriere  ==

Racoritor si aromat, se poate prepara din orice fel de fructe, fara a respecta o proportie anume.Totul este dupa bunul plac si dupa posibilitati.Se poate pastra mult timp in camara sau in beci daca fiecarui litru de compot i se adauga 2 aspirine netamponate dizolvate in putina apa rece.Este de fapt un compot, de la care se pastreaza doar lichidul nu si fructele. 

== Ingrediente  ==

*fructe

*apa

*zahar dupa gust

*sare de lamaie.Are rolul de a accentua dulceata compotului si se a o face "satioasa".Se pune cam 1 lingura sare de lamaie la 10 litri de compot

== Preparare  ==

*se spala si se curata fructele

*se adauga apa si zahar dupa gust

*se fierbe cam 20-30 minute de cand a dat compotul in clocot(pana se inmoaie fructele)

*se adauga aspirinele si sarea de lamaie si se mai fierbe 2-3 minute

*se strecoara rece si se indeparteaza fructele

*lichidul se toarna in sticle care se inchid ermetic

*se depoziteaza in beci sau in camara

Daca se doreste consumarea compotului in decurs de doar cateva zile de la preparare nu se mai adauga aspirina. 

[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] 



Nota

Compotul de baut din imagine este preparat din visine.

La 20 litri compot strecurat am adaugat 1.5 kg zahar

[[Category:Dulceturi,_gemuri_si_compoturi]]