Vezi sursa

[[Category:De post]]
==Descriere==
Este un aperitiv simplu,gustos si aspectuos

==Ingrediente==

* 6 rosii coapte,tari si de marimi apropiate
* 1 kg vinete 
* 1 ceapa mica
* 4-5 linguri ulei
* sare
* piper
* maioneza dupa gust

==Preparare==
* se coc si se curata vinetele
* se lasa vinetele sa se scurga pe un tocator de lemn
* din vinete,ulei,ceapa,sare si maioneza se prepara o salata de vinete(vezi reteta de salata de vinete)
* rosiile se spala si se sterg bine de apa
* cu un cutit bine ascutit se taie cate un capac fiecarei rosii
* rosiile se scobesc cu o lingurita
* se presara interiorul rosiilor cu putina sare si apoi se lasa rosiile 10 minute cu gura in jos-pentru a se scurge surplusul de suc 
* se umplu rosiile cu salata de vinete ,se aseaza capacele si se decoreaza cu maioneza,frunze de patrunjel,etc
==Autor==
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]