Vezi sursa

[[Image:Fasole_verde_cu_pui.jpg|thumb|right|300x300px|Fasole verde cu pui1]]

== Ingrediente (pt 6 portii)  ==

*1 kg fasole verde fideluta (fasolea fideluta este galbena sau verde ) / in extrasezon se pot folosi 2 borcane de fasole conservata 
*6 buc carne de pui (preferabil cu os. Carnea cu os este cea mai gustoasa indiferent de la ce animal provine) 
*1 ceapa mare 
*4-5 linguri ulei de floarea soarelui 
*suc de rosii cam 500 ml sau 3 linguri bulion diluat cu putina apa 
*2-3 catei usturoi 
*sare, piper si daca folositi suc de rosii si 0.5 lingurite zahar pentru a tempera aciditatea sucului 
*verdeata (1 legatura patrunjel si 2-3 fire de teline verde, care da un gust special mancarii)

== Preparare  ==

#se curata fasolea de "ate" 
#se opareste fasolea intr-un vas cu apa clocotita si putina sare pana cand devine elastica (se fierbe pe jumatate) 
#intr-o tigaie incalzita se pune uleiul in care se rumenesc pe ambele fete bucatile de carne 
#se scoate carnea si in acelasi ulei se caleste ceapa pana cand devine sticloasa 
#se pune sare si putin piper dupa gust 
#se adauga carnea si fasolea verde scursa (oparita de noi sau din conserve) 
#se toarna zeama din care a fiert fasolea peste carne si se fierbe inabusit pana cand carnea si fasolea sunt fierte 
#se pune sucul de rosii si se potriveste gustul cu sare si piper(se adauga si zaharul obtinand un sos dulce acrisor) 
#se pune si usturoiul taiat fin

== Servire  ==

Se serveste calda cu paine proaspata. 

== Autor  ==

[mailto:asteroid.srl@gmail.com] 

[[Category:Feluri_Principale]]