Vezi sursa

[[Category:De post]]

==Ingrediente==

* 1 kg varza murata
* 200 g masline nesarate fara samburi
* 100 ml ulei
* 2-3 linguri de bulion de rosii
* sare
* piper
* cimbru dupa gust

==Preparare==

* se verifica daca varza este prea sarata sau prea acra.Daca da,se spala varza in apa rece sau se tine in apa rece cateva minute
* se scurge bine varza si se taie felii subtiri
* se caleste varza in uleiul incins,intr-un vas potrivit si daca mai este nevoie din cand in cand se mai adauga putina apa calduta
* cand varza este calita si bine fiarta se adauga maslinele,piper,cimbru si bulionul amestecat cu putina apa.Daca mai este cazul se mai adauga sare.
* se mai lasa 10 minute la foc mic sau se da putin la cuptor pana se rumeneste frumos
* se serveste calda sau rece cu mamaliga si ardei iute