Salata de vinete cu sos de rosii

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
(Created page with '==INGREDIENTE== * 1 kg vinete coapte ,curatate si bine scurse * 150 ml ulei * 2 rosii potrivite pt ornat * 1 ceapa potrivita * 500 g rosii * sare * piper ==MOD DE PREPARARE==…')
 
(14 revizii intermediare neafisate)
Linia 1: Linia 1:
-
==INGREDIENTE==
+
[[Image:Salata de vinete cu sos de rosii 1.jpg|thumb|right|300x300px]]
-
* 1 kg vinete coapte ,curatate si bine scurse
+
== Descriere ==
-
* 150 ml ulei
+
Delicioasa, aspectuoasa si mai usor de suportat de catre cei bolnavi de ficat sau fiere
-
* 2 rosii potrivite pt ornat
+
-
* 1 ceapa potrivita
+
-
* 500 g rosii
+
-
* sare
+
<br>
-
* piper
+
-
==MOD DE PREPARARE==
+
== Ingrediente  ==
 +
*1 kg vinete coapte, curatate si bine scurse
 +
*150 ml ulei
 +
*2 rosii potrivite pt ornat-optional
 +
*1 ceapa potrivita
 +
*500 g rosii
 +
*sare
 +
*piper
-
# Se toaca marunt vinetele(daca se poate ,pe fund din lemn si cu cutit din lemn)
+
== Preparare  ==
-
# Se incorporeaza uleiul ca la maioneza .
+
-
# Intr-o tigaie intinsa se pun la calit cu 2-3 linguri de ulei ,rosiile taiate cuburi f mici(sau chiar rase cu razatoarea mare).Se tin pe foc pana cand zeama s-a evaporat si sosul s-a ingrosat.
+
-
# Se amesteca rosiile calde cu vinetele tocate.Se pun sare si piper dupa gust.Se amesteca cu ceapa tocata fin.
+
-
# Se orneaza cu felii de rosii si frunze de patrunjel.
+
-
# Se serveste cu salata de ardei copti.
+
-
==AUTOR==
+
#Se toaca marunt vinetele(daca se poate, pe fund din lemn si cu cutit din lemn)
 +
#Se incorporeaza uleiul ca la maioneza .
 +
#Intr-o tigaie intinsa se pun la calit cu 2-3 linguri de ulei, rosiile taiate cuburi f mici(sau chiar rase cu razatoarea mare).Se tin pe foc pana cand zeama s-a evaporat si sosul s-a ingrosat.
 +
#Se amesteca rosiile calde cu vinetele tocate.Se asezoneaza cusare si piper dupa gust.Se amesteca cu ceapa tocata fin, sau ceapa se serveste separat(
 +
#Se orneaza cu felii de rosii si frunze de patrunjel.
 +
#Se serveste cu salata de ardei copti.
 +
#sosul de rosii si ceapa tocata fin pot fi servite si separat
-
[mailto:asteroid,srl@gmail.com]
+
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
 +
 
 +
[[Category:Aperitive]] [[Category:De_post]] [[Category:Rapide]] [[Category:Prima_pagina]]

Versiunea curenta din 3 noiembrie 2010 14:21

Salata de vinete cu sos de rosii

Descriere

Delicioasa, aspectuoasa si mai usor de suportat de catre cei bolnavi de ficat sau fiere


Ingrediente

  • 1 kg vinete coapte, curatate si bine scurse
  • 150 ml ulei
  • 2 rosii potrivite pt ornat-optional
  • 1 ceapa potrivita
  • 500 g rosii
  • sare
  • piper

Preparare

  1. Se toaca marunt vinetele(daca se poate, pe fund din lemn si cu cutit din lemn)
  2. Se incorporeaza uleiul ca la maioneza .
  3. Intr-o tigaie intinsa se pun la calit cu 2-3 linguri de ulei, rosiile taiate cuburi f mici(sau chiar rase cu razatoarea mare).Se tin pe foc pana cand zeama s-a evaporat si sosul s-a ingrosat.
  4. Se amesteca rosiile calde cu vinetele tocate.Se asezoneaza cusare si piper dupa gust.Se amesteca cu ceapa tocata fin, sau ceapa se serveste separat(
  5. Se orneaza cu felii de rosii si frunze de patrunjel.
  6. Se serveste cu salata de ardei copti.
  7. sosul de rosii si ceapa tocata fin pot fi servite si separat

[1]

Adus de la "http://www.gastrowiki.ro/Salata_de_vinete_cu_sos_de_rosii"
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale