Din aceleasi categorii:
Gogosi
Revizia pentru 11 august 2010 11:18; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Crocante, aromate si goale in interior, vor starni dulci pasiuni.Aceste gogosi se adreseaza iubitorilor de scortisoara si nu numai.
Ingrediente
- 1.5 cani faina
- 1 lingura zahar
- 1.5 lingurita praf de copt
- 0.5 lingurite sare
- scortisoara dupa gust
- vanilie
- 1/3 cana de lapte batut,smantana sau lapte
- zahar pudra si scortisoara pentru pudrat
Preparare
- din ingrediente se framanta cateva minute un aluat elastic
- se lasa aluatul la dospit pentru 30 minute
- pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de 1 cm grosime care se taie in diverse forme
- se aseaza gogosile pe o planseta si se lasa sa mai creasca circa 30 min
- se prajesc in ulei incins .Se rumenesc pe ambele parti.
- se scot si se scurg pe sarvetele absorbante
- se pudreaza cu zahar amestecat cu scortisoara si se servesc fierbinti alaturi de o limonada rece
- se obtin gogosi crocante si goale in interior