Mucenici din aluat de cozonac

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 24-25 mucenici cu lungimea de 12 cm

• 1.2 kg faina alba pentru cozonaci(Grania)
• 12 galbenusuri
• 220 g unt 80% grasime(Milli)
• 320 ml lapte
• 50 g drojdie proaspata
• 360 g zahar tos
• esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie
• 50 ml ulei
• 1 lingurita rasa de sare

Preparare

• pentru prepararea aluatului vezi reteta de cozonac moldovenesc 1
• pentru modul de formare si coacere a muceniciloe vezi reteta de mucenici moldovenesti de post