Dovleac copt

Versiunea de la data 11 decembrie 2010 06:55

Pagina principala

Pagina principala

Pagina principala

Descriere

Aromat si frumos ca un bulgare de soare, dovleacul copt te imbie cu aroma lui fina si usor dulceaga.Servit cu o pudra fina de scortisoara deasupra si o lingura de miere alaturi, incanta pe oricine prin simplitate si rafinament.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 portii

• 1 dovleac mic cam de 0.8-1 kg(sau felii dintr-un dovleac mai mare)
• 4 linguri miere poliflora sau de salcam pentru a nu influienta aroma naturala a dovleacului
• scortisoara pudra dupa gust

Preparare

• se spala si se portioneaza dovleacul
• se aseaza feliile intr-o tava in cuptorul incins si la mijlocul lui
• se coace cam 2 ore la foc foarte mic pentru a se inmuia si in profunzime si pentru a se rumeni frumos
• se serveste fierbinte cu miere de albine pentru un plus de dulceata si cu o pudra fina de scortisoara deasupra

Nota

Este un minunat desert de post Inainte de a fi introduse in cuptor, feliile de dovleac se pudreaza cu zahar brun sau chiar cu zahar obisnuit.

[1]