Din aceleasi categorii:
Hrean in otet
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
==AUTOR== | ==AUTOR== | ||
| - | |||
[mailto:asteroid.srl@gmail.com] | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Condimente]] | ||
Versiunea de la data 20 februarie 2010 22:40
INGREDIENTE
- Pt 1 borcan de 300 ml
- 1 radacina mare de hrean
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita sare
- otet din vin
- apa clocotita
PREPARARE
- Se rade hreanul pe razatoarea fina (cea pt coaja de lamaie)
- Se introduce hreanul (amestecat cu zaharul si sarea.) intr-un borcan de 300 ml
- Se toarne apa clocotita peste hrean incat sa fie ocupat 3/4 din volumul borcanului.
- Se completeaza cu otet din vin si se amesteca .
- Gustul trebuie sa fie echilibrat intre acru , sarat si dulce (,daca mai este nevoie se mai adauga sare ,zahar ,otet sau apa)
- Se consuma cu rasol de carne , peste sau cu piftie.
