Covrigei vanilati Carmen

Versiunea de la data 9 martie 2010 07:36

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru circa 100 covrigei mici impletiti

• 3 oua
• 3 canite de lapte
• 3 canite de ulei
• 3 canite de zahar
• 1 lingurita de sare
• 1 pachet drojdie uscata de 7 grame
• esenta de vanilie
• faina cat cuprinde-cam 1 kg
• 1 ou pentru uns
• susan,mac pentru presarat deasupra

Preparare

se freaca spuma ouale cu zaharul,aromele si sarea
se adauga drojdia, laptele si uleiul
se amesteca totul cu faina pana se obtine un aluat tare
se lasa sa creasca cam 1 ora la loc cald
se rup bucatele de aluat din care se fac bastonase mai subtiri decat un creion si lungi de 10 cm din care se impletesc covrigei
se aseaza covrigeii in tava unsa si lasa la crescut 15 minute
se ung cu ou batut deasupra si se presara cu mac sau susan
se coc in cuptorul incins circa 15 minute pana se rumenesc frumos