Din aceleasi categorii:
Hrean in otet
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==INGREDIENTE== | + | == [[Image:Hrean.jpg|thumb|right|300x300px|Hrean in otet]]INGREDIENTE == |
| - | * Pt 1 borcan de 300 ml | + | *Pt 1 borcan de 300 ml |
| - | * 1 radacina mare de hrean | + | *1 radacina mare de hrean |
| - | * 1 lingura de zahar | + | *1 lingura de zahar |
| - | * 1 lingurita sare | + | *1 lingurita sare |
| - | * otet din vin | + | *otet din vin |
| - | * apa clocotita | + | *apa clocotita |
| - | ==PREPARARE== | + | == PREPARARE == |
| - | # Se rade hreanul pe razatoarea fina (cea pt coaja de lamaie) | + | #Se rade hreanul pe razatoarea fina (cea pt coaja de lamaie) |
| - | # Se introduce | + | #Se introduce hreanul (amestecat cu zaharul si sarea.) intr-un borcan de 300 ml |
| - | # Se toarne apa clocotita peste hrean incat sa fie ocupat 3/4 din volumul borcanului. | + | #Se toarne apa clocotita peste hrean incat sa fie ocupat 3/4 din volumul borcanului. |
| - | # Se completeaza cu otet din vin si se amesteca . | + | #Se completeaza cu otet din vin si se amesteca . |
| - | # Gustul trebuie sa fie echilibrat | + | #Gustul trebuie sa fie echilibrat intre acru , sarat si dulce (,daca mai este nevoie se mai adauga sare ,zahar ,otet sau apa) |
| - | # Se consuma cu rasol de carne , peste sau cu piftie. | + | #Se consuma cu rasol de carne , peste sau cu piftie. |
| - | ==AUTOR== | + | == AUTOR == |
| - | + | ||
| - | [[ | + | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] |
| + | |||
| + | [[Category:Condimente]] | ||
Versiunea de la data 3 martie 2010 18:30
Hrean in otetINGREDIENTE
- Pt 1 borcan de 300 ml
- 1 radacina mare de hrean
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita sare
- otet din vin
- apa clocotita
PREPARARE
- Se rade hreanul pe razatoarea fina (cea pt coaja de lamaie)
- Se introduce hreanul (amestecat cu zaharul si sarea.) intr-un borcan de 300 ml
- Se toarne apa clocotita peste hrean incat sa fie ocupat 3/4 din volumul borcanului.
- Se completeaza cu otet din vin si se amesteca .
- Gustul trebuie sa fie echilibrat intre acru , sarat si dulce (,daca mai este nevoie se mai adauga sare ,zahar ,otet sau apa)
- Se consuma cu rasol de carne , peste sau cu piftie.
