|
|
| Linia 1: |
Linia 1: |
| - | [[Category:Deserturi]]
| |
| - | ==Descriere==
| |
| - | Poate deveni preferata duminicilor voastre
| |
| - | Este o combinatie placuta intre un blat pufos si fructele aromate si frumos colorate
| |
| - | ==Ingrediente==
| |
| - | * 500g faina alba
| |
| - | * 1 plic praf de copt
| |
| - | * 400 g zahar tos
| |
| - | * 6 oua
| |
| - | * 10 linguri ulei
| |
| - | * 1 ceasca apa minerala acidulata
| |
| - | * esenta de vanilie
| |
| - | * 0.5 lingurita de sare
| |
| - | * 250-300g capsuni sau fructe de padure
| |
| - | * 1 plic zahar vanilinat
| |
| - | * zahar farin pentru pudrat
| |
| | | | |
| - | ==Preparare==
| |
| - | * se spala,se scurg bine de apa si se scot coditele fructelor
| |
| - | * se taie capsunile in doua,pe lungime
| |
| - | * se separa albusurile de galbenusuri
| |
| - | * se bat albusurile spuma tare cu sarea
| |
| - | * se freaca spuma galbenusurile cu zaharul pana cand se dubleaza volumul acestora
| |
| - | * se adauga apa minerala si se continua baterea, pana cand zaharul este complet dizolvat
| |
| - | * se adauga esentele si uleiul si se amesteca bine
| |
| - | * se adauga faina cernuta impreuna cu praful de copt si se omogenizeaza
| |
| - | * se toarna o parte din compozitia de galbenusuri peste albusul spuma si se amesteca de jos in sus
| |
| - | * se adauga si restul de compozitie peste albusuri si se amesteca usor.Se obtine un aluat spumos si aromat
| |
| - | * se unge cu unt o tava de tort cu pereti detasabili si pe fund se pune o rondea din hartie de copt
| |
| - | * se toarna compozitia in tava si se da la cuptor,la foc potrivit cam 5-6 minute
| |
| - | * se scoate tava si fructele se aseaza frumos deasupra aluatului
| |
| - | * se da tava la cuptor pentru alte circa 30 minute,pana cand scobitoarea infipta in aluat iese curata
| |
| - | * prajitura se pudreaza calda,cu zahar pudra fin cernut,in care se poate pune 1 plic de zahar vanilinat
| |
| - | * se serveste rece,cu fructe proaspete si o cupa de inghetata de fructe de padure sau de vanilie
| |
| - | * se pot folosi si combinatii de fructe
| |
| - | * se poate adauga in aluat si 1 lingura coaja rasa de lamaie sau de portocala
| |
| - |
| |
| - | ==Autor==
| |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
| |
