Din aceleasi categorii:
Tocana de cartofi cu gogosari
(Diferenta dintre versiuni)
| (4 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == == | + | == [[Image:Tocana de cartofi cu gogosari.jpg|thumb|right|300x300px|Tocana de cartofi cu gogosari]]Descriere == |
| - | + | Dulce-acrisoara , gust minunat dat de alaturatea dulcetii gogosarilor cu aciditatea placuta a rosiilor. Este o mancare de toamna, frumoasa si usor de gatit. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 14: | Linia 12: | ||
*3-4 rosii bine coapte | *3-4 rosii bine coapte | ||
*sare | *sare | ||
| - | *piper | + | *pasta de ardei iute sau piper |
*3-4 linguri ulei | *3-4 linguri ulei | ||
*1 legatura patrunjel verde | *1 legatura patrunjel verde | ||
| Linia 26: | Linia 24: | ||
*se caleste ceapa in uleiul incins | *se caleste ceapa in uleiul incins | ||
*se adauga gogosarii si se calesc putin impreuna | *se adauga gogosarii si se calesc putin impreuna | ||
| - | *cartofii se amesteca cu ceapa si gogosarii. Se adauga 1 cana de apa sau supa de pui,sare si piper | + | *cartofii se amesteca cu ceapa si gogosarii. Se adauga 1 cana de apa sau supa de pui, sare si piper |
| - | *se fierb cartofii la foc mic timp de 30-40 minute.Daca mai este nevoie,se mai adauga supa sau apa calda. | + | *se fierb cartofii la foc mic timp de 30-40 minute.Daca mai este nevoie, se mai adauga supa sau apa calda. |
| - | *cand cartofii au fiert,se adauga rosiile taiate cuburi si se mai fierbe mancarea cateva minute | + | *cand cartofii au fiert, se adauga rosiile taiate cuburi si se mai fierbe mancarea cateva minute |
*se presara patrunjel verde tocat si se serveste calda sau rece | *se presara patrunjel verde tocat si se serveste calda sau rece | ||
| - | + | Nota Daca se foloseste supa de legume sau apa, se obtine o excelenta mancare de post. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | <br> [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
[[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 27 februarie 2012 11:33
Tocana de cartofi cu gogosariDescriere
Dulce-acrisoara , gust minunat dat de alaturatea dulcetii gogosarilor cu aciditatea placuta a rosiilor. Este o mancare de toamna, frumoasa si usor de gatit.
Ingrediente
Ingredientele sunt pentru 2-3 portii
- 3-4 cartofi albi
- 3 cepe potrivite
- 2 gogosari rosii
- 3-4 rosii bine coapte
- sare
- pasta de ardei iute sau piper
- 3-4 linguri ulei
- 1 legatura patrunjel verde
Preparare
- se curata si se taie ceapa solzisori
- se curata gogosarii si se taie fideluta
- se taie rosiile cubulete
- se curata si se taie cartofii cubulete
- se caleste ceapa in uleiul incins
- se adauga gogosarii si se calesc putin impreuna
- cartofii se amesteca cu ceapa si gogosarii. Se adauga 1 cana de apa sau supa de pui, sare si piper
- se fierb cartofii la foc mic timp de 30-40 minute.Daca mai este nevoie, se mai adauga supa sau apa calda.
- cand cartofii au fiert, se adauga rosiile taiate cuburi si se mai fierbe mancarea cateva minute
- se presara patrunjel verde tocat si se serveste calda sau rece
Nota Daca se foloseste supa de legume sau apa, se obtine o excelenta mancare de post.
blog comments powered by Disqus
