Din aceleasi categorii:
Mancarica cu ciuperci, soia si masline
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| (2 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | == | + | == Descriere == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | ==Preparare== | + | Dulce-acrisoara, cu aroma fina de vin alb si cimbru.Este o mancare delicioasa de post care se serveste rece. |
| - | * se pregateste soia respectand indicatiile de pe pachet.In apa in care se fierbe soia se adauga sare si cimbru | + | |
| - | * se curata,se spala si se taie ceapa pestisori | + | == Ingrediente == |
| - | * intr-o cratita in care uleiul s-a incins se adauga ceapa si se caleste pana cand devine translucida | + | |
| - | * se taie marunt ciupercile | + | Cantitatile sunt pentru 5-6 portii |
| - | * intr-un vas termorezistent se aseaza un strat de ceapa,unul de ciuperci ,unul de soia,maslinele si inca unul de soia si unul de ceapa( in total sunt 6 straturi) | + | |
| - | * intre straturi se presara sare si piper macinat si se pun foile de dafin | + | *1 kg ceapa |
| - | * se toarna vinul si se da mancarea la cuptor la foc foarte mic timp de 40-50 minute | + | *1 cutie de ciuperci |
| - | * din timp in timp se scutura cratita ca sa nu se lipeasca | + | *200 g masline putin sarate sau nesarate |
| - | * se serveste rece si dupa gust se poate stropi cu zeama de lamaie | + | *1 pachet soia granule |
| - | * se orneaza cu patrunjel verde taiat marunt | + | *50 ml ulei |
| + | *250 ml vin alb | ||
| + | *2-3 foi de dafin | ||
| + | *cimbru | ||
| + | *sare | ||
| + | *piper | ||
| + | *1 legatura de patrunjel | ||
| + | *zeama de lamaie dupa gust | ||
| + | |||
| + | == Preparare == | ||
| + | |||
| + | *se pregateste soia respectand indicatiile de pe pachet.In apa in care se fierbe soia se adauga sare si cimbru | ||
| + | *se curata, se spala si se taie ceapa pestisori | ||
| + | *intr-o cratita in care uleiul s-a incins se adauga ceapa si se caleste pana cand devine translucida | ||
| + | *se taie marunt ciupercile | ||
| + | *intr-un vas termorezistent se aseaza un strat de ceapa, unul de ciuperci, unul de soia, maslinele si inca unul de soia si unul de ceapa( in total sunt 6 straturi) | ||
| + | *intre straturi se presara sare si piper macinat si se pun foile de dafin | ||
| + | *se toarna vinul si se da mancarea la cuptor la foc foarte mic timp de 40-50 minute | ||
| + | *din timp in timp se scutura cratita ca sa nu se lipeasca | ||
| + | *se serveste rece si dupa gust se poate stropi cu zeama de lamaie | ||
| + | *se orneaza cu patrunjel verde taiat marunt | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Category:De_post]] | ||
Versiunea curenta din 27 octombrie 2010 10:32
Descriere
Dulce-acrisoara, cu aroma fina de vin alb si cimbru.Este o mancare delicioasa de post care se serveste rece.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5-6 portii
- 1 kg ceapa
- 1 cutie de ciuperci
- 200 g masline putin sarate sau nesarate
- 1 pachet soia granule
- 50 ml ulei
- 250 ml vin alb
- 2-3 foi de dafin
- cimbru
- sare
- piper
- 1 legatura de patrunjel
- zeama de lamaie dupa gust
Preparare
- se pregateste soia respectand indicatiile de pe pachet.In apa in care se fierbe soia se adauga sare si cimbru
- se curata, se spala si se taie ceapa pestisori
- intr-o cratita in care uleiul s-a incins se adauga ceapa si se caleste pana cand devine translucida
- se taie marunt ciupercile
- intr-un vas termorezistent se aseaza un strat de ceapa, unul de ciuperci, unul de soia, maslinele si inca unul de soia si unul de ceapa( in total sunt 6 straturi)
- intre straturi se presara sare si piper macinat si se pun foile de dafin
- se toarna vinul si se da mancarea la cuptor la foc foarte mic timp de 40-50 minute
- din timp in timp se scutura cratita ca sa nu se lipeasca
- se serveste rece si dupa gust se poate stropi cu zeama de lamaie
- se orneaza cu patrunjel verde taiat marunt
