Din aceleasi categorii:
Sos de rosii pentru pizza
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 8: | Linia 8: | ||
* piper proaspat macinat | * piper proaspat macinat | ||
* 1 lingurita zahar | * 1 lingurita zahar | ||
| - | * 0.5 lingurite [[pasta de ardei | + | * 0.5 lingurite [[pasta de ardei iute pentru iarna|pasta de ardei iute pentru iarna]]-din comert sau preparata acasa |
* 2-3 linguri ulei | * 2-3 linguri ulei | ||
* 2-3 lingurite cimbru fin macinat | * 2-3 lingurite cimbru fin macinat | ||
Versiunea de la data 25 ianuarie 2011 15:03
Descriere
Picant si placut aromatizat.
Ingrediente
- 3-4 rosii mari si bine coapte
- sare
- piper proaspat macinat
- 1 lingurita zahar
- 0.5 lingurite pasta de ardei iute pentru iarna-din comert sau preparata acasa
- 2-3 linguri ulei
- 2-3 lingurite cimbru fin macinat
Preparare
- se spala si se rad rosiile
- rosiile rase se pun la fiert intr-o cratita mica in care a fost incins bine uleiul
- se adauga condimentele in cantitatea dorita si se scade sosul pana capata consistenta dorita
- se foloseste rece nu doar la pizza ci si la alte preparate
- pentru aromatizare se pot folosi si alte plante:busuioc, oregano, etc
- se poate prepara si din pasta de tomate diluata si condimentata dar gustul este altul
