Din aceleasi categorii:
Jumari
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: ==Descriere== Rumene si usor crocante, cu gust inconfundabil si aspect destul de banal.Sunt minunate pentru cunoscatori si nu numai.Sunt de o simplitate uimitoare ca si gustul lor.Sunt…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Descriere== | + | == Descriere == |
| - | Rumene si usor crocante, cu gust inconfundabil si aspect destul de banal.Sunt minunate pentru cunoscatori si nu numai.Sunt de o simplitate uimitoare ca si gustul lor.Sunt cu siguranta apreciate de cei din generatia mea si nu de mancatorii de papadie rebotezata rucola. | + | Rumene si usor crocante, cu gust inconfundabil si aspect destul de banal.Sunt minunate pentru cunoscatori si nu numai.Sunt de o simplitate uimitoare ca si gustul lor.Sunt cu siguranta apreciate de cei din generatia mea si nu de mancatorii de papadie rebotezata rucola. |
| + | <br> | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | * slanina alba proaspata cu sau fara soric | + | *slanina alba proaspata cu sau fara soric |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se taie slanina cubulete micute, cu laturile de 2-3 cm | + | *se taie slanina cubulete micute, cu laturile de 2-3 cm |
| - | * se pun cubuletele de slanina intr-un tuci, la foc potrivit | + | *se pun cubuletele de slanina intr-un tuci, la foc potrivit |
| - | * se amesteca usor din cand in cand.Grasimea incepe sa se topeasca | + | *se amesteca usor din cand in cand.Grasimea incepe sa se topeasca |
| - | * se obtin doua produse:jumarile si untura | + | *se obtin doua produse:jumarile si untura |
| - | * se rumenesc jumarile mai mult sau mai putin, dupa gustul fiecaruia.Jumarile rumene sunt crocante | + | *se rumenesc jumarile mai mult sau mai putin, dupa gustul fiecaruia.Jumarile rumene sunt crocante |
| - | * se scot jumarile pe o farfurie cu ajutorul umei palete | + | *se scot jumarile pe o farfurie cu ajutorul umei palete |
| - | * untura obtinuta se strecoara cu o sita si se toarna intr-un vas unde se va solidifica | + | *untura obtinuta se strecoara cu o sita si se toarna intr-un vas unde se va solidifica |
| - | * jumarile se servesc cu ceapa si sare grunjoasa.Savoarea este garantata. | + | *jumarile se servesc cu ceapa si sare grunjoasa.Savoarea este garantata. |
| - | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] |
| + | |||
| + | [[Category:Rapide]][[Category:Aperitive]] | ||
Versiunea de la data 6 ianuarie 2011 11:48
Descriere
Rumene si usor crocante, cu gust inconfundabil si aspect destul de banal.Sunt minunate pentru cunoscatori si nu numai.Sunt de o simplitate uimitoare ca si gustul lor.Sunt cu siguranta apreciate de cei din generatia mea si nu de mancatorii de papadie rebotezata rucola.
Ingrediente
- slanina alba proaspata cu sau fara soric
Preparare
- se taie slanina cubulete micute, cu laturile de 2-3 cm
- se pun cubuletele de slanina intr-un tuci, la foc potrivit
- se amesteca usor din cand in cand.Grasimea incepe sa se topeasca
- se obtin doua produse:jumarile si untura
- se rumenesc jumarile mai mult sau mai putin, dupa gustul fiecaruia.Jumarile rumene sunt crocante
- se scot jumarile pe o farfurie cu ajutorul umei palete
- untura obtinuta se strecoara cu o sita si se toarna intr-un vas unde se va solidifica
- jumarile se servesc cu ceapa si sare grunjoasa.Savoarea este garantata.
