Din aceleasi categorii:
Rosii in suc de rosii
(Diferenta dintre versiuni)
(3 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | [[Image: | + | [[Image:Rosiile_cireasa_inainte_de_capsare.jpg|thumb|right|300x300px|Rosiile cireasa inainte de capsare]][[Image:Rosii rase cu razatoarea mare.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii cireasa.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii in suc de rosii3.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii in suc de rosii2.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]][[Image:Rosii in suc de rosii1.jpg|thumb|right|300x300px|Rosii in suc de rosii]]<br> |
- | == Descriere == | + | == Descriere == |
Gustoase si foarte aratoase, dau culoare si aspect deosebit preparatelor | Gustoase si foarte aratoase, dau culoare si aspect deosebit preparatelor | ||
Linia 26: | Linia 26: | ||
*se pot pastra si 2 ani | *se pot pastra si 2 ani | ||
- | + | Nota | |
+ | |||
+ | Reteta mamei mele | ||
+ | |||
+ | |||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
[[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] | [[Category:Conserve_din_legume_si_fructe]] |
Versiunea curenta din 2 decembrie 2010 06:01
Descriere
Gustoase si foarte aratoase, dau culoare si aspect deosebit preparatelor
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 3 borcane de 800 ml
- 1 kg rosii micute, sanatoase si bine coapte( de preferat rosii cireasa sau gogonele cat mai mici)
- 1 litru suc de rosii
- 6 aspirine netamponate
Preparare
- se aleg rosiile cele mai mici si sanatoase si se spala bine
- se umplu borcanele cu rosii
- se dizolva aspirinele in putina apa( cate 2 aspirine pentru 1 borcan de 800 ml)
- se adauga aspirinele in fiecare borcan
- se umplu borcanele cu suc de rosii ( vezi reteta de preparare) sau cu rosii crude rase cu razatoarea
- se capseaza bine borcanele si se pun la fiert in vas cu apa pe fundul caruia a fost pus un gratar, sau au fost asezate capace vechi cu gura in jos
- se fierb la foc mic, timp de 45 minute de cand apa din vas a inceput sa fiarba
- se racesc si se aseaza in camara sau in beci
- se folosesc la supe, ciorbe, tocanite, orez bulgaresc etc
- se pot pastra si 2 ani
Nota
Reteta mamei mele