Din aceleasi categorii:
Mere crocante-chipsuri
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Diverse ==Descriere== Deosebite.Se pot servi simple,cu bere rece,sau ca o garnitura la carne de pui de ex ==Ingrediente== * 2-3 mere dulci-acrisoare * 1 lingurita sare * 1 …) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Diverse]] | [[Category:Diverse]] | ||
==Descriere== | ==Descriere== | ||
| - | Deosebite.Se pot servi simple,cu bere rece,sau ca o garnitura la carne de pui de ex | + | Deosebite.Se pot servi simple, cu bere rece, sau ca o garnitura la carne de pui de ex |
| + | |||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
* 2-3 mere dulci-acrisoare | * 2-3 mere dulci-acrisoare | ||
| Linia 11: | Linia 12: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | * se spala merele,se scoate miezul si se indeparteaza coditele | + | * se spala merele, se scoate miezul si se indeparteaza coditele |
| - | * se taie merele in felii subtiri si se stropesc cu zeama de | + | * se taie merele in felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida |
| - | * intr-un bol se amesteca:boiaua,sarea si scortisoara | + | * intr-un bol se amesteca:boiaua, sarea si scortisoara |
* se tavalesc feliile de mar prin acest amestec | * se tavalesc feliile de mar prin acest amestec | ||
* se aseaza intr-o tava hartie de copt | * se aseaza intr-o tava hartie de copt | ||
| - | * in tava,se aseaza feliile de mar in asa fel incat sa nu se suprapuna si se stropesc cu putin ulei | + | * in tava, se aseaza feliile de mar in asa fel incat sa nu se suprapuna si se stropesc cu putin ulei |
| - | * se da tava la cuptor ,la foc foarte mic,cam 20 minute-pana cand feliile de mar s-au deshidratat si au capatat o frumoasa culoare aramie | + | * se da tava la cuptor, la foc foarte mic, cam 20 minute-pana cand feliile de mar s-au deshidratat si au capatat o frumoasa culoare aramie |
| - | + | * se servesc reci si se pastreaza in borcane uscate si bine inchise pentru a nu se umezi si deci pentru a ramane crocante. | |
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 5 octombrie 2010 11:17
Descriere
Deosebite.Se pot servi simple, cu bere rece, sau ca o garnitura la carne de pui de ex
Ingrediente
- 2-3 mere dulci-acrisoare
- 1 lingurita sare
- 1 lingura de boia iute de ardei
- zeama de la o lamaie
- 1 lingura de scortisoara
- 2-3 linguri de ulei
Preparare
- se spala merele, se scoate miezul si se indeparteaza coditele
- se taie merele in felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida
- intr-un bol se amesteca:boiaua, sarea si scortisoara
- se tavalesc feliile de mar prin acest amestec
- se aseaza intr-o tava hartie de copt
- in tava, se aseaza feliile de mar in asa fel incat sa nu se suprapuna si se stropesc cu putin ulei
- se da tava la cuptor, la foc foarte mic, cam 20 minute-pana cand feliile de mar s-au deshidratat si au capatat o frumoasa culoare aramie
- se servesc reci si se pastreaza in borcane uscate si bine inchise pentru a nu se umezi si deci pentru a ramane crocante.
