Din aceleasi categorii:
Prajitura Marcel
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) (→Preparare) |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
=== Aluatul de pandispan Rozina === | === Aluatul de pandispan Rozina === | ||
* 6 oua | * 6 oua | ||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
* esenta de rom | * esenta de rom | ||
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
* Aluatul se prepara cu reteta de pandispan Rozina,doar ca aluatul se coace intr-o tava intinsa si se obtine o foaie de pandispan | * Aluatul se prepara cu reteta de pandispan Rozina,doar ca aluatul se coace intr-o tava intinsa si se obtine o foaie de pandispan | ||
* cand este rece se taie aluatul in patratele,barcute,semilune sau alte forme dupa gust.Aceste bucatele se ung cu crema si se glazureaza turnand neglijent cu lingura,glazura peste prajituri | * cand este rece se taie aluatul in patratele,barcute,semilune sau alte forme dupa gust.Aceste bucatele se ung cu crema si se glazureaza turnand neglijent cu lingura,glazura peste prajituri | ||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
* se amesteca cu apa,otetul si untul si se fierb la foc mic cateva minute pana se obtine o glazura destul de fluida si omogena | * se amesteca cu apa,otetul si untul si se fierb la foc mic cateva minute pana se obtine o glazura destul de fluida si omogena | ||
* rezultatul este o prajitura gustoasa si aspectuasa | * rezultatul este o prajitura gustoasa si aspectuasa | ||
| + | |||
| + | == Autor == | ||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| + | |||
| + | [[Categorie:Deserturi]] | ||
Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:53
Cuprins |
Ingrediente
Aluatul de pandispan Rozina
- 6 oua
- 1 cana de zahar(mai putin un deget)
- 1 cana de faina cu varf
- 0.5 lingurite sare
- 1 praf de copt
- arome
Crema
- 1 pachet unt 85% grasime
- 1 cana zahar pudra
- 2-3 linguri cacao
- nuci macinate dupa gust
- esenta de rom
Glazura
- 1 cub unt de cca 30 g
- 5 linguri zahar pudra
- 2 linguri apa
- 12 picaturi otet
- esenta de rom
Preparare
- Aluatul se prepara cu reteta de pandispan Rozina,doar ca aluatul se coace intr-o tava intinsa si se obtine o foaie de pandispan
- cand este rece se taie aluatul in patratele,barcute,semilune sau alte forme dupa gust.Aceste bucatele se ung cu crema si se glazureaza turnand neglijent cu lingura,glazura peste prajituri
- crema se obtine prin spumarea untului cu zaharul si cacao cernute.Se aromatizeaza si se amesteca cu nuci dupa gust
Glazura
- intr-un ibric sau alt vas mic se amesteca zaharul si cacao cernute ca sa nu aiba cocoloase
- se amesteca cu apa,otetul si untul si se fierb la foc mic cateva minute pana se obtine o glazura destul de fluida si omogena
- rezultatul este o prajitura gustoasa si aspectuasa
