Din aceleasi categorii:
Ficat de pui prajit
(Diferenta dintre versiuni)
(Created page with '==INGREDIENTE PT 2 PERSOANE== * 400 g ficatei * 4-5 catei de usturoi * dupa gust,1 ceapa mijlocie * 5-6 linguri ulei pt prajit * sare * piper ==MOD DE PREPARARE== # Se incing…') |
Admin (Discutie | contributii) |
||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
==NOTA== | ==NOTA== | ||
| - | |||
* Dupa gust ,inainte de a pune ficateii la prajit se rumeneste intai ceapa taiata pestisori. | * Dupa gust ,inainte de a pune ficateii la prajit se rumeneste intai ceapa taiata pestisori. | ||
* Ceapa se caramelizeaza si da un gust dulceag ficatului. | * Ceapa se caramelizeaza si da un gust dulceag ficatului. | ||
| Linia 25: | Linia 24: | ||
==AUTOR== | ==AUTOR== | ||
| + | [mailto:mamitzu@gmail.com] | ||
| - | [ | + | [[Categorie:Feluri Principale]] |
Versiunea de la data 20 februarie 2010 10:16
Cuprins |
INGREDIENTE PT 2 PERSOANE
- 400 g ficatei
- 4-5 catei de usturoi
- dupa gust,1 ceapa mijlocie
- 5-6 linguri ulei pt prajit
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE
- Se incinge uleiul intr-o tigaie
- Se pun la prajit in tigaie ficateii spalati si bine stersi de apa.
- Se adauga usturoiul taiat felii subtiri.
- Se intorc cu grija si se rumenesc pe toate partile .
- Se presara sare si piper.
- Se servesc cu garnitura de pilaf sau cartofi .
NOTA
- Dupa gust ,inainte de a pune ficateii la prajit se rumeneste intai ceapa taiata pestisori.
- Ceapa se caramelizeaza si da un gust dulceag ficatului.
- Daca ficateii nu sunt bine stersi de apa ,uleiul va sari in toate partile.
