Din aceleasi categorii:
Tocana de cartofi cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | [[Image:Tocana de cartofi cu carne de pui3.jpg|thumb|right|300x300px]][[Image:Tocana de cartofi cu carne de pui2.jpg|thumb|right|300x300px]][[ | + | [[Image:Tocana de cartofi cu carne de pui3.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Tocana de cartofi cu carne de pui2.jpg|thumb|right|300x300px]] [[Image:Tocana de cartofi cu carne de pui.jpg|thumb|300x300px]] [[Image:Tocana de cartofi cu carne de pui1.jpg|thumb|right|300x300px]] |
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
| Linia 13: | Linia 13: | ||
*piper | *piper | ||
*1 legatura patrunjel verde | *1 legatura patrunjel verde | ||
| - | *2 catei de usturoi | + | *2 catei de usturoi (facultativ) |
== Preparare == | == Preparare == | ||
| Linia 19: | Linia 19: | ||
*se spala si se portioneaza carnea | *se spala si se portioneaza carnea | ||
*se caleste carnea in uleiul incins | *se caleste carnea in uleiul incins | ||
| - | *mai departe modul de preparare este asemanator cu al tocanei de cartofi | + | *mai departe modul de preparare este asemanator cu al [[Tocana de cartofi|tocanei de cartofi]], doar ca se adauga carnea in cratita peste cartofi si legume si se continua fierberea pana cand sunt toate fierte |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | == Servire == | |
| + | |||
| + | Se orneaza cu patrunjel verde si se serveste calda cu castraveti murati, gogosari sau cu o salata. | ||
| + | |||
| + | == Mici secrete == | ||
| + | |||
| + | *se poate da la cuptor pantru 30 minute, pentru gratinare | ||
== Autor == | == Autor == | ||
| Linia 29: | Linia 33: | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Feluri_Principale | + | [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea curenta din 13 aprilie 2010 08:44
Cuprins |
Ingrediente
- 4 pulpe de pui sau 1 pui de gatit de circa 1.2 kg
- 1.5 kg cartofi albi
- 1 ceapa
- 2 ardei grasi colorati diferit sau pasta de ardei kapia rosii
- 500 ml suc de rosii sau 5-6 rosii
- 2-3 linguri pasta de tomate
- 4-5 linguri ulei
- sare
- piper
- 1 legatura patrunjel verde
- 2 catei de usturoi (facultativ)
Preparare
- se spala si se portioneaza carnea
- se caleste carnea in uleiul incins
- mai departe modul de preparare este asemanator cu al tocanei de cartofi, doar ca se adauga carnea in cratita peste cartofi si legume si se continua fierberea pana cand sunt toate fierte
Servire
Se orneaza cu patrunjel verde si se serveste calda cu castraveti murati, gogosari sau cu o salata.
Mici secrete
- se poate da la cuptor pantru 30 minute, pentru gratinare
