Prajiturele cu morcov

Versiunea curenta din 1 iunie 2012 13:37

Descriere

Sunt niste prajiturele sanatoase,frumos colorate, fara mult zahar, bune pentru copii si nu numai.Se servesc alaturi de o cana cu lapte.Aceasta este o reteta de post. Cantitatile sunt pentru circa 30 buc

Ingrediente

• 3 morcovi
• 2 linguri ulei
• 1/2 cana de miere
• 1/4 cana de apa
• 1 cana nuca de cocos
• 1/2 cana faina
• esenta de vanilie
• 0.5 lingurita de sare
• 1 pliculet praf de copt cernut odata cu faina

Preparare

• se curata si se rad morcovii pe razatoarea mica
• se amesteca toate ingredientele si se obtine o compozitie consistenta.Daca compozitia este cumva prea moale, se mai adauga nuca de cocos
• se lasa aluatul sa stea cam 20 minute
• din aluat se formeaza mingiute mici care se aplatizeaza cu mana
• se aseaza prajiturelele intr-o tava imbracata cu hartie de copt
• se coc la foc potrivit cam 30 minute
• se lasa sa se raceasca si se acopera cu o folie de plastic pana a doua zi cand sunt mai fragede.Cu cat stau mai mult cu atat sunt mai fragede

[1]