Din aceleasi categorii:
Gogosi Mexicane-goale in interior
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagină nouă: Category:Deserturi ==Ingrediente== * 2 oua * 100 ml smantana putin grasa * 50 g unt 50% grasime * 280-300 g faina * 3 plicuri zahar vanilinat * 0.25 lingurita sare * 0.5 linguri…) |
|||
| (O revizie intermediara neafisata) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Deserturi]] | [[Category:Deserturi]] | ||
| + | ==Descriere== | ||
| + | |||
| + | Incantatoare prin simplitate, gust si aspect.Merg de minune intr-o seara rece de iarna, langa o ceasca de ciocolata fierbinte si cu dulceata de visine alaturi. | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 16: | Linia 19: | ||
* se topeste untul si se lasa la racit | * se topeste untul si se lasa la racit | ||
* se bat spuma ouale cu sarea si zaharul vanilinat | * se bat spuma ouale cu sarea si zaharul vanilinat | ||
| - | * se framanta un aluat din oua,unt ,smantana | + | * se framanta un aluat din :oua, unt ,smantana si faina.Se pune atata faina incat sa obtinem un aluat potrivit de tare si elastic, din care se poate intinde o foaie |
| - | * se pune aluatul la frigider pentru 15-20 | + | * se pune aluatul la frigider pentru 15-20 minute |
* pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de circa 1 cm grosime | * pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de circa 1 cm grosime | ||
* se taie foaia fie in baghete subtiri si lungi fie in romburi care se prajesc in mult ulei fierbinte | * se taie foaia fie in baghete subtiri si lungi fie in romburi care se prajesc in mult ulei fierbinte | ||
* se pudreaza cu mult zahar farin si se servesc fie simple fie inmuiate in dulceata | * se pudreaza cu mult zahar farin si se servesc fie simple fie inmuiate in dulceata | ||
| + | |||
| + | Nota | ||
| + | |||
| + | Aluatul necontinand zahar, se impune pudrarea abundenta.Se poate amesteca zaharul pudra cu zahar vanilinat si gustul va fi vizibil mai bun. | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 28 ianuarie 2012 06:15
Descriere
Incantatoare prin simplitate, gust si aspect.Merg de minune intr-o seara rece de iarna, langa o ceasca de ciocolata fierbinte si cu dulceata de visine alaturi.
Ingrediente
- 2 oua
- 100 ml smantana putin grasa
- 50 g unt 50% grasime
- 280-300 g faina
- 3 plicuri zahar vanilinat
- 0.25 lingurita sare
- 0.5 lingurita praf de copt
- esente dupa gust
Preparare
- se topeste untul si se lasa la racit
- se bat spuma ouale cu sarea si zaharul vanilinat
- se framanta un aluat din :oua, unt ,smantana si faina.Se pune atata faina incat sa obtinem un aluat potrivit de tare si elastic, din care se poate intinde o foaie
- se pune aluatul la frigider pentru 15-20 minute
- pe masa presarata cu faina se intinde o foaie de circa 1 cm grosime
- se taie foaia fie in baghete subtiri si lungi fie in romburi care se prajesc in mult ulei fierbinte
- se pudreaza cu mult zahar farin si se servesc fie simple fie inmuiate in dulceata
Nota
Aluatul necontinand zahar, se impune pudrarea abundenta.Se poate amesteca zaharul pudra cu zahar vanilinat si gustul va fi vizibil mai bun.
blog comments powered by Disqus
