Din aceleasi categorii:
Hrean in otet
(Diferenta dintre versiuni)
(Created page with '==INGREDIENTE== * Pt 1 borcan de 300 ml * 1 radacina mare de hrean * 1 lingura de zahar * 1 lingurita sare * otet din vin * apa clocotita ==PREPARARE== # Se rade hreanul pe r…') |
|||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
# Se completeaza cu otet din vin si se amesteca . | # Se completeaza cu otet din vin si se amesteca . | ||
# Gustul trebuie sa fie echilibrat intre acru , sarat si dulce (,daca mai este nevoie se mai adauga sare ,zahar ,otet sau apa) | # Gustul trebuie sa fie echilibrat intre acru , sarat si dulce (,daca mai este nevoie se mai adauga sare ,zahar ,otet sau apa) | ||
| - | # Se consuma cu rasol de carne | + | # Se consuma cu rasol de carne , peste sau cu piftie. |
==AUTOR== | ==AUTOR== | ||
[mailto:asteroid.srl@gmail.com] | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
Versiunea de la data 16 februarie 2010 10:37
INGREDIENTE
- Pt 1 borcan de 300 ml
- 1 radacina mare de hrean
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita sare
- otet din vin
- apa clocotita
PREPARARE
- Se rade hreanul pe razatoarea fina (cea pt coaja de lamaie)
- Se introduce hreanul (amestecat cu zaharul si sarea.) intr-un borcan de 300 ml
- Se toarne apa clocotita peste hrean incat sa fie ocupat 3/4 din volumul borcanului.
- Se completeaza cu otet din vin si se amesteca .
- Gustul trebuie sa fie echilibrat intre acru , sarat si dulce (,daca mai este nevoie se mai adauga sare ,zahar ,otet sau apa)
- Se consuma cu rasol de carne , peste sau cu piftie.
