Budinca din dovlecel-dietetica
(Diferenta dintre versiuni)
| (6 revizii intermediare neafisate) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | ==Descriere== | + | == [[Image:Pofta buna la budinca de dovlecel.JPG|thumb|right|300x300px|Budinca din dovlecel-dietetica]][[Image:Budinca de dovlecel cu morcov.JPG|thumb|right|300x300px|Budinca din dovlecel-dietetica]][[Image:Budinca coapta scoasa din vas.JPG|thumb|right|300x300px|Budinca din dovlecel-dietetica]][[Image:Budinca pusa in vas.JPG|thumb|right|300x300px|Budinca din dovlecel-dietetica]][[Image:Ingredientele pentru budinca de dovlecel.JPG|thumb|right|300x300px|Budinca din dovlecel-dietetica]]Descriere == |
| - | Gustoasa, aspectuoasa si cu foarte putine ingrediente si calorii.Se prepara rapid si este foarte gustoasa atat calda cat si rece.Poate fi consumata ca atare sau chiar ca o garnitura la fripturi de exemplu. | + | Gustoasa, aspectuoasa si cu foarte putine ingrediente si calorii.Se prepara rapid si este foarte gustoasa atat calda cat si rece.Poate fi consumata ca atare sau chiar ca o garnitura la fripturi de exemplu.Se portioneaza frumos. |
| - | ==Ingrediente== | + | == Ingrediente == |
| - | Cantitatile sunt pentru 5-6 felii(vezi pozele) | + | Cantitatile sunt pentru 5-6 felii(vezi pozele) |
| - | * 750 g dovlecel proaspat | + | *750 g dovlecel proaspat |
| - | * 2 oua | + | *2 oua |
| - | * 2 linguri cu varf cu faina | + | *2 linguri cu varf cu faina |
| - | * 1 legatura mare de marar | + | *1 legatura mare de marar |
| - | * 4-5 catei de usturoi | + | *4-5 catei de usturoi |
| - | * sare | + | *sare |
| - | * piper | + | *piper |
| - | * 1 lingura de ulei pentru uns hartia de copt | + | *1 lingura de ulei pentru uns hartia de copt |
| - | ==Preparare== | + | == Preparare == |
| - | * se spala si se rad dovleceii cu tot cu coaja pe razatoarea mare | + | *se spala si se rad dovleceii cu tot cu coaja pe razatoarea mare |
| - | * se curata si se piseaza usturoiul | + | *se curata si se piseaza usturoiul |
| - | * se spala si se taie fin mararul | + | *se spala si se taie fin mararul |
| - | * se preseaza bine intre palme dovleceii rasi pentru a indeparta sucul lasat | + | *se preseaza bine intre palme dovleceii rasi pentru a indeparta sucul lasat |
| - | * se amesteca toate ingredientele si se rastoarna amestecul intr-o cratita intinsa, imbracata cu hartie de copt unsa cu putin ulei | + | *se amesteca toate ingredientele si se rastoarna amestecul intr-o cratita intinsa, imbracata cu hartie de copt unsa cu putin ulei |
| - | * se coace budinca la mijlocul cuptorului, la foc potrivit pana incepe sa se rumeneasca | + | *se coace budinca la mijlocul cuptorului, la foc potrivit pana incepe sa se rumeneasca-circa 35 minute |
| - | * se scoate budinca din vas cu ajutorul hartiei de copt | + | *se scoate budinca din vas cu ajutorul hartiei de copt |
| - | * se portioneaza si se serveste | + | *se portioneaza si se serveste |
| - | Nota | + | Nota |
| - | * budinca va avea un gust foarte bun daca in compozitie adaugati un morcov ras si 2-3 linguri de [[ | + | *budinca va avea un gust foarte bun daca in compozitie adaugati un morcov ras si 2-3 linguri de [[Bulion de gogosari]] |
| + | *aspectul este frumos dar mirosul este deosebit de placut | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea curenta din 30 iunie 2011 13:37
Budinca din dovlecel-dietetica
Budinca din dovlecel-dietetica
Budinca din dovlecel-dietetica
Budinca din dovlecel-dietetica
Budinca din dovlecel-dieteticaDescriere
Gustoasa, aspectuoasa si cu foarte putine ingrediente si calorii.Se prepara rapid si este foarte gustoasa atat calda cat si rece.Poate fi consumata ca atare sau chiar ca o garnitura la fripturi de exemplu.Se portioneaza frumos.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 5-6 felii(vezi pozele)
- 750 g dovlecel proaspat
- 2 oua
- 2 linguri cu varf cu faina
- 1 legatura mare de marar
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 lingura de ulei pentru uns hartia de copt
Preparare
- se spala si se rad dovleceii cu tot cu coaja pe razatoarea mare
- se curata si se piseaza usturoiul
- se spala si se taie fin mararul
- se preseaza bine intre palme dovleceii rasi pentru a indeparta sucul lasat
- se amesteca toate ingredientele si se rastoarna amestecul intr-o cratita intinsa, imbracata cu hartie de copt unsa cu putin ulei
- se coace budinca la mijlocul cuptorului, la foc potrivit pana incepe sa se rumeneasca-circa 35 minute
- se scoate budinca din vas cu ajutorul hartiei de copt
- se portioneaza si se serveste
Nota
- budinca va avea un gust foarte bun daca in compozitie adaugati un morcov ras si 2-3 linguri de Bulion de gogosari
- aspectul este frumos dar mirosul este deosebit de placut
