Vezi sursa

[[Category:Deserturi]]
==Descriere==
Frumosi si gustosi

==Ingrediente==

* 40 g untura
* 80 g zahar
* 2 galbenusuri
* 1 ou intreg
* 250 g faina
* 25 g drojdie proaspata
* 0.25 lingurita sare
* 1 lingurita rom sau esenta de rom dupa gust
* 125 ml lapte
* coaja rasa de la jumatate de lamaie

* ulei pentru prajit 
* zahar pudra pentru pudrat

==Preparare==

* se freaca spuma :untura, zaharul, galbenusurile si oul intreg
* se dizolva drojdia in laptele caldut
* se amesteca toate ingredientele si se framanta bine un aluat elastic
* se lasa aluatul sa stea 30 de minute dupa care, pe masa presarata cu faina, se intinde o foaie subtire din care se taie discuri cu un pahar micut inmuiat mereu in faina
* se cresteaza discurile ca niste raze in cate 4- 5 locuri
* se suprapun cate 3 discuri, cu taieturile decalate si se preseaza putin mijlocul
* se infinge in mijloc o scobitoare si se prajesc in mult ulei incins ca si gogosile
* se scot, se scurg pe servetele absorbante, se scot scobitorile  si se pudreaza cu zahar pudra cernut

[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]