Vezi sursa

[[Category:Rapide]]

==Descriere==

Este un fel de mancare deosebit de gustos si aspectuos si consta din foi subtiri de placinta,in care se ruleaza un amestec spectaculos de pui cu vin

==Ingrediente==

Cantitatile sunt pentru 2 rulouri
* 1 piept de pui fara piele si dezosat
* 2 fire de ceapa verde
* 1 catel mare de usturoi
* 0.5 pahare de vin alb
* 50 cascaval
* 100 g branza Feta
* 2-3 linguri ulei
* 1 legatura patrunjel verde
* sare
* piper
* 4 foi subtiri de placinta din comert(tip filo)
* 2 linguri de unt topit sau ulei pentru uns foile

==Preparare==

* se spala si se portioneaza pieptul in cubulete mici
* se taie ceapa verde in segmente de 2 cm
* se taie usturoiul marunt
* se pune carnea la calit in uleiul incins
* se adauga ceapa,usturoiul,sare si piper
* se adauga vinul si patrunjelul verde taiat fin si se caleste pana cand scade bine sosul
* se lasa carnea sa se raceasca
* se rade fin cascavalul si se sfarama bine branza Feta
* se amesteca branza,cascavalul si carnea si se obtine o compozitie foarte aromata
* se ia 1 foaie de placinta si se unge cu unt topit
* se aseaza deasupra ei o alta foaie care se unge si ea cu unt
* cele 2 foi suprapuse se indoaie in 2 pe latime incat avem acum un dreptunghi cu 4 foi suprapuse
* se pune la capatul pachetului de foi jumatate din compozitie si se impacheteaza bine avand grija la capete
* se ung rulourile cu putin ou batut si se dau la cuptorul incins la foc potrivit sa se coaca aproximativ 20 minute la 200 grade Celsius. Se pun in tava neunsa si fara hartie de copt.
* sunt rumene,cu foi crocante si se servesc calde,cu garnitura de legume sau cu salata de iarna(vezi reteta)