Vezi sursa

[[Image:Mancare_de_linte_verde_3.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde 3]][[Image:Mancare de linte verde 2.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde]][[Image:Mancare de linte varde 1.JPG|thumb|right|300x300px|Mancare de linte verde]]<br> 

== Descriere  ==

O mancare simpla si gustoasa, care se prepara in circa 40-45 minute.Se poate servi ca un fel de mancare in sine sau ca o garnitura la carnati, friptura etc.Lintea verde nu se sfarama la fiert ca lintea rosie de exemplu, incat mancarea obtinuta va fi si aspectuoasa. 

== Ingrediente  ==

Cantitatile sunt pentru 5-6 portii 

*250 grame linte verde 
*1 ceapa mare 
*1 ardei gras 
*3-4 rosii 
*2 linguri bulion 
*1 catel de usturoi 
*2-3 linguri ulei 
*sare si piper dupa gust 
*cimbru -dupa gust 
*1 frunza de dafin 
*1 legatura mica de patrunjel verde pentru decor si gust

== Preparare  ==

*se alege si se spala lintea 
*se taie ceapa si ardeiul si se calesc usor in ulei 
*se adauga lintea scursa si circa 1 litru de apa 
*se asezoneaza gustul cu sare si piper 
*se fierbe acoperit la foc potrivit spre mic circa 30 minute 
*se adauga:cimbrul, frunza de dafin, rosiile taiate cuburi, bulionul si putina sare daca mai este nevoie 
*se mai fierbe mancarea circa 10-15 minute pana cand lintea este bine fiarta si mancarea are consistenta dorita 
*se adauga usturoiul feliat si patrunjelul verde taiat fin 
*mancarea de linte se serveste calda sau rece

[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] 

[[Category:Feluri_Principale]] [[Category:De_post]]