Vezi sursa

== Ingrediente ==

  Ingredientele sunt pentru 2 persoane

*400g fileu de peste .De preferat unpeste gras cum este crapul 
*sare 
*piper negru macinat 
*zeama de la 1 lamaie 
*2-3 limguri ulei 
*4-5 catei de usturoi 
*bete de rozmarin pe care se vor monta frigaruile( in loc de bete din bambus) 
*putin ulei pentru uns gratarul

== Preparare ==

*se portioneaza fileul de peste in bucati potrivite ca marime si cat mai egale intre ele( cam 4/4 cm) 
*se presara bucatile de peste cu sare si piper 
*se piseaza usturoiul si se amesteca cu uleiul si zeama de lamaie. Se obtine o pasta fina. 
*se "maseaza"usor bucatile de peste cu pasta de usturoi 
*se umezesc betele de rozmarin pentru ca sa nu se arda in timpul frigerii la gratar 
*se unge gratarul cu putin ulei 
*se insiruie bucatile de peste pe betele de rozmarin si se aseaza pe gratar pentru a se frige 
*se rumenesc frumos frigaruile pe toate partile 
*se servesc fierbinti cu mamaliga si unul din mujdeiurile de usturoi(cel cremos daca mancam cu paine sau cel cu rosii cand mancam cu mamaliga calda) 
*se insiruie bucatile de peste

== AUTOR ==

[mailto:asteroid.srl@gmail.com] 

[[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]]