Vezi sursa

==DESCRIERE==
UN MOD ELEGANT SI GUSTOS DE A VALORIFICA UN REST DE PIURE DE CARTOFI

==INGREDIENTE==
* 4-5 cartofi albi fierti in coaja
* 1 ou
* faina alba
* sare
* piper

==MOD DE PREPARARE==
# Se curata de coaja cartofii fierti si raciti.
# Se paseaza  cartofii obtinand o pasta omogena.
# Se amesteca cartofii pasati  cu oul,sarea si piperul .
# Daca mai este nevoie  se  mai adauga faina in compozitie, pt a obtine o pasta groasa care se poate modela .
# Cu mana umezita in apa se formeaza bilute din compozitie .Se dau prin faina( pentru o crusta frumoasa) si se prajesc intr-un vas adanc cu mult ulei.
# Se servesc ca garnitura la diverse tipuri de friptura.

==NOTA==
* Se poate refelosi un piure de cartofi ramas de la alta masa.
* Se prajesc in mult ulei incat sa nu atinga fundul vasului(ca la gogosi.Sa nu se aplatizeze)
* Dupa gust se pot pune in compozitie si verdeturi.


[mailto:asteroid.srl@gmail.com]

[[Categorie:Aperitive]]